عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 10-09-2014, 09:37 PM
اتعبتنى الدنيا غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 عضويتي » 4345
 جيت فيذا » Sep 2014
 آخر حضور » 08-17-2016 (04:37 PM)
آبدآعاتي » 2,412
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبه
جنسي  »
القسم المفضل  »
العمر  » سنة
الحالة الاجتماعية  »
 التقييم » اتعبتنى الدنيا is just really niceاتعبتنى الدنيا is just really niceاتعبتنى الدنيا is just really niceاتعبتنى الدنيا is just really nice
مشروبى المفضل  » مشروبى المفضل
قناتك المفضلة  » قناتك المفضلة
ناديك المفضل  » ناديك المفضل
مزاجى  »
 
افتراضي البطاطا المبطنة



[COLOR=decotype naskh variants]
البطاطا المبطنة


البطاطا المبطنة

من الأكلات الليبية وهي عادةً طبق جانبي وليس رئيسي بالرغم من دسامته
ارجو أن يعجبكم

المقادير :
1.5 كجم بطاطا * 2/1 كجم لحم مفروم +نصف ربطه كسبر+* 2بصل حويل مبشور + ثوم حسب الرغبه + فلفل احمر واسود حرارات *

لتلبيس

3 بيضات *

خبزه مطحونه

الطريقة :
يفرم البصل والثوم و الكسبر ويضاف إلي اللحم ثم يضاف الفلفل و الحرارات والملح و و تخلط جيدا .

تقشر البطاطا وتقسم إلي ثلاث قطع أو أكثر حسب حجم البطاطا ثم تؤخذ كل قطعة وتشق دون أن تفصل عن بعضها الصورة 1.

تحشى البطاطا بالخليط السابق ثم تغمس فى البيض تم خبزه تم البيض

وتقلي في الزيت حتى ينتهي المقدار .

طبعا الخطوه هذى حسب ذوقك بس أنا مااعملها

ترص في حلة أو طاجين ويقدح قليل من الزيت مع الثوم ويوضع به قليل من الطماطم

والملح والماء ثم تترك مدة ربع ساعة وتسكب فوق البطاطا

وتطهي فوق النار أو تزج في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر وتتشرب ماءها .
[/COLOR]






رد مع اقتباس