عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 08-16-2018, 11:40 AM
شيخة الزين غير متواجد حالياً
Qatar     Female
لوني المفضل Cadetblue
 عضويتي » 5421
 جيت فيذا » Mar 2018
 آخر حضور » اليوم (10:48 AM)
آبدآعاتي » 7,507
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبه   Qatar
جنسي  »  Female
القسم المفضل  » القسم الادبي ♡
العمر  » 28 سنة
الحالة الاجتماعية  »
 التقييم » شيخة الزين has a reputation beyond reputeشيخة الزين has a reputation beyond reputeشيخة الزين has a reputation beyond reputeشيخة الزين has a reputation beyond reputeشيخة الزين has a reputation beyond reputeشيخة الزين has a reputation beyond reputeشيخة الزين has a reputation beyond reputeشيخة الزين has a reputation beyond reputeشيخة الزين has a reputation beyond reputeشيخة الزين has a reputation beyond reputeشيخة الزين has a reputation beyond repute
مشروبى المفضل  » مشروبى المفضل   7up
قناتك المفضلة  » قناتك المفضلة mbc4
ناديك المفضل  » ناديك المفضل  naser
مزاجى  »
 
مزاجي:
افتراضي مملحات الجبن والزعتر 2018



مملحات الجبن والزعتر
المقادير:
3 أكواب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب دافيء
3 ملاعق كبيرة زيت
1 بيض
جبن للحشوة
1 ملعقة كبيرة زعتر أو حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة حبة البركة

طريقة التحضير
أضيفي الخميرة والسكر للحليب الدافيء، واتركي الخليط جانباً لمدة عشر دقائق حتى تنشط الخميرة.

اخلطي الملح مع الدقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي الزيت مع التقليب حتى يمتزج الزيت مع الدقيق جيداً.

أضيفي خليط الحليب مع الخميرة للدقيق تدريجياً مع العجن باليد حتى تتماسك العجين.

ادهني العجين بقليل من الزيت واتركيها في مكان دافيء لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر.

اخلطي الجبن مع الزعتر وقليل من الزيت للحشوة.

قومي بتقسيم العجين إلى كُرات متوسطة، ثم قومي بتشكيل كل قطعة بشكل بيضاوي واحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من حشوة الجبن.

قومي بغلق أطراف العجين جيداً، وادهني السطح بالبيض باستخدام الفرشاة.

قومي برش قليل من حبة البركة على سطح المملحات، واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب السطح اللون الذهبي.
مملحات الجبن والزعتر










 توقيع : شيخة الزين



رد مع اقتباس