شبكة همس الشوق

شبكة همس الشوق (http://www.hamsalshok.com/vb/index.php)
-   همس للمطبخ الرمضاني (http://www.hamsalshok.com/vb/f299)
-   -   نصائح لتجميد المعجنات (http://www.hamsalshok.com/vb/t29949.html)

بلسم الروح 07-04-2013 09:03 PM

نصائح لتجميد المعجنات
 
نصائح لتجميد المعجنات

طبعا الكل عارف شهر رمضان وزحمته وخاصة الموظفات ماتطلع من الدوام الا وباقي وقت قليل على تجهيز الفطور وحتى انها ماتقلى وقت لقراءة القران
وعلشان كذا قلت انفع نفسي وانفعكم بالاختراع البسيط واتمنى يعجبكم


أولا ً : ابدا أنا بأفكاري و اللي عندها فكرة لا تبخل علينا ..

1- الفطائر : اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبين ثم رشي الصينية بشوية دقيق وصفي الفطائر بعد لفها ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل فطيرة تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز لمدة ساعه ثم طلعيها وصفيها في البرطمان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها للفريز لحين وقت التقديم لو بعد شهر .

2- البيتزا : بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعه طلعيها بتلاقين كل دائرة جمدة لحالها صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها ( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) ..

3- ورق العنب : لفي ورق العنب وصفي في كل علبة حسب المقدار الي تحتاجينه في اليوم وادخلية الفريزر .

4- السنبوسة : طبعا الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوة اللي تحبين وصفيها في الحافظة وادخليها الفريز .

5- البف بستري : طبعا الكل عارف عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري ولفيها على شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق وجمديهم لمدة ساعه ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم.

6- السمبوسك السعودي: وطريقتة معروفه بس راح اذكركم فيها : 2 ك دقيق+ ثلث ك زيت + بيضه + ربع ك ماء تعجن مع بعض وتحشى بحشوة لحم مفروم

او عجينة اخرى: ك دقيق و1 قشطه تعجن مع بعض وتحشى

طبعا بعد مانعجنها ونحشيها ونلفها نرش فوقها شوية دقيق ونفرزها لحين الاستخدام

لو كان عندكم اي اضافه ياريت تضيفونها

منقوول
دعواتكم لي حبايبي

اعشقك بسكات 07-05-2013 02:38 AM

رد: نصائح لتجميد المعجنات
 
شُّكرَٱً أقَطٌفُهَآ مِنٌ قَلبّْ ألجَمَآل..
لِتُلِيّقَ بِّ حًجَمَ جَمَآلِ طٌرحًك..
وِدُآمَتُ ألسًعَآدُةَ رَفُيّقَةَ حًيَّآتُكْ..
سًّلِمتُ يًّمنٌآک عّلِى آلآبّـدُآعّ..
وِطٌوِقَ يَّآسًمِيّنٌ لِروِحًك..,

يّـِخٌآلجَـه..آنٌفُآسًّ آلِوِرٍدُ..
اعشقك بسكات
http://im14.gulfup.com/duBy6.gif

جروح الم 07-05-2013 09:25 AM

رد: نصائح لتجميد المعجنات
 
يّعطٌيّك ألعٱفُيّة .. على ألطٌرحً ألرٱٱٱئع
مٱنٌنٌحًرم منٌ جَدُيّدُكـ ألمميّز
هذا مروِريّ ألبّسًيّطٌ بّمتُصِفُحًك ٱلأنٌيّقَ وِألبّدُيّع
أمنٌيّٱتُيّ لكـ بّدُوِٱم ٱلتُألقَ ..

http://www.sheekh-3arb.net/islam/Lib...er/div/133.gif

بلسم الروح 07-05-2013 03:50 PM

رد: نصائح لتجميد المعجنات
 
منورررررررررررين الموضوع

ميعاد الامل 07-06-2013 01:59 AM

رد: نصائح لتجميد المعجنات
 
حلو انا اسوي الطريقه اللى ذكرتيها بس ورق العنب طريقه الحفظ جديده علي واكيد راح اطبقها
كل الشكر غلاتى

مياسة 07-06-2013 10:25 AM

رد: نصائح لتجميد المعجنات
 
يعطيكي الف عافية

اعشق تفاصيلك 07-08-2013 05:24 PM

رد: نصائح لتجميد المعجنات
 
ربي يوفقك على النصايح المهمة

ربي يعطيك العافية

بلسم الروح 07-11-2013 12:46 PM

رد: نصائح لتجميد المعجنات
 
الله يعافيكم جميعا منورين

طيف الامل 07-28-2013 04:44 PM

رد: نصائح لتجميد المعجنات
 
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ


الساعة الآن 02:50 PM

جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010


SEO by vBSEO