|
البطاطا المبطنة [COLOR=decotype naskh variants] البطاطا المبطنة http://www.girls-ly.com/vb/storeimg/...025199_207.jpg من الأكلات الليبية وهي عادةً طبق جانبي وليس رئيسي بالرغم من دسامته ارجو أن يعجبكم المقادير : 1.5 كجم بطاطا * 2/1 كجم لحم مفروم +نصف ربطه كسبر+* 2بصل حويل مبشور + ثوم حسب الرغبه + فلفل احمر واسود حرارات * لتلبيس 3 بيضات * خبزه مطحونه الطريقة : يفرم البصل والثوم و الكسبر ويضاف إلي اللحم ثم يضاف الفلفل و الحرارات والملح و و تخلط جيدا . تقشر البطاطا وتقسم إلي ثلاث قطع أو أكثر حسب حجم البطاطا ثم تؤخذ كل قطعة وتشق دون أن تفصل عن بعضها الصورة 1. تحشى البطاطا بالخليط السابق ثم تغمس فى البيض تم خبزه تم البيض وتقلي في الزيت حتى ينتهي المقدار . طبعا الخطوه هذى حسب ذوقك بس أنا مااعملها ترص في حلة أو طاجين ويقدح قليل من الزيت مع الثوم ويوضع به قليل من الطماطم والملح والماء ثم تترك مدة ربع ساعة وتسكب فوق البطاطا وتطهي فوق النار أو تزج في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر وتتشرب ماءها .[/COLOR] |
رد: البطاطا المبطنة
|
رد: البطاطا المبطنة اوان الورد اى والله طيبة كتير الف شكر لمرورك العطر |
رد: البطاطا المبطنة أشكر لك مجهودك الباذخ في أرض روآئعنا. رآق لي ماوجدت هنا جدآآ . و نآل استحسان ذائقتي. قوافل نرجسية لـ روحك و آمتنآن كثيف لـ يمينك |
رد: البطاطا المبطنة جرووووح اسعدنى تواجدك يالغالية |
رد: البطاطا المبطنة يعني بطاطه محشية ويقال لها عندكم مبطة والله اجدها لذيذة وان شاء الله ان وجدت وقت لدخول المطبخ سوف ههههههههههه اجربها تسلمي حبيبتي وسلم الله ايديك |
رد: البطاطا المبطنة اى اسمها مبطن عندنا وجربيها وراح تشوفى انها لذيذة |
| الساعة الآن 05:19 PM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010