حلو الشوكولاتة البيضاء بالكرز

#1 13 - 11 - 2016, 07:00 AM

حلو الشوكولاتة البيضاء بالكرز

مقادير الوصفة

250جرامشوكولاتة بيضاء1علبة كبيرةحليب مركز محلى2/1 2كوبكريمة1ملعقة صغيرةفانيليا1كوبكرز، مقطع انصافصلصة الكرز2كوبكرز، مفروم2/1كوبماء2/1كوبسكر1ملعقة كبيرةنشا2/1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة

طريقة التحضير

1. أحضري قالب مستطيل مقاس 11 × 3 بوصة ، بطني القالب بورق النايلون.
2. ذوبي الشوكولاتة على حمام ماء دافىء. احتفظي بها دافئة.
3. في وعاء الخلاط ضعي الحليب، الكريمة والفانيليا، ثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا، لا تدعي الخليط يصبح متماسكا.
4. اضيفي الشوكولاتة الدافئة، قلبي بملعقة بلاستيكية الى ان تمتزج مع الكريمة.
5. اضيفي الكرز المقطع، قلبي بالمعلقة البلاستيكية الى ان يختلط.
6. صبي الخليط في القالب، اتركيه بالفريزر لعدة ساعات الى ان يتماسك تماما.
7. ضعي الحلو على طبق التقديم، قطعيه الى شرائح، قدميه مع صلصة الكرز.
8. صلصة الكرز: في قدر ستانلس ضعي الكرز، الماء، السكر، النشا والفانيليا، قلبي ليختلط ثم ضعي القدر على نار هادئة مع التقليب بهدوء وباستمرار الى ان يصبح الخليط سميكا، خففي النار واتركيه يطهى 6 - 7 دقائق الى ان تحصلي على صلصة سميكة القوام. دعيها في الثلاجة لحين التقديم.

• فكرة :
• اضيفي بعض الماء الى صلصة الكرز اذا كانت سميكة، يتوقف ذلك على نوع الكرز، وكذلك السكر، فبعض انواع الكرز تكون حامضة، تذوقي الصلصة واضيفي لها السكر حسب المذاق.

المصدر: شبكة همس الشوق - من قسم: همس مطبخ حواء

الموضوع الأصلي :‎ حلو الشوكولاتة البيضاء بالكرز || الكاتب : همسة الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

13 - 11 - 2016, 09:15 AM

شكل رائع وجميل
والطعم اكيد اجمل
صائم اليوم وتقطع قلبى
ودى مادخلت
سلمت اناملك ياعسل
ودى وعبير وردى

13 - 11 - 2016, 02:36 PM

دمتٍ بهذا التميز بطرحك لمواضيعك
ودمتِ بحفظ الرحمن ورعايته
تقبلو مروري
مع خالص
تقديري
و
احترامي

13 - 11 - 2016, 04:24 PM

ادمنت حبك
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

13 - 11 - 2016, 04:24 PM

جوهرة العراق
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

13 - 11 - 2016, 04:32 PM

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

13 - 11 - 2016, 04:34 PM

مزيونه الخليج
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

المواضيع المتشابهه لموضوع: حلو الشوكولاتة البيضاء بالكرز لموضوع: حلو الشوكولاتة البيضاء بالكرز
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ايس كريم بالكرز	همسة الشوق	همس مطبخ حواء	14	15 - 1 - 2020 01:34 PM
كيك الشوكولاتة على شكل عش	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	8	30 - 10 - 2016 04:05 AM
كيكة الشكولاتة بالكرز	نظرة عين	همس مطبخ حواء	6	15 - 5 - 2015 06:57 PM
ترافيل الشوكولاتة	نظرة عين	همس مقاطع اليوتبوب حواء	6	23 - 12 - 2014 09:23 PM
سابليه الشوكولاتة	نظرهـ خجولهـ	همس مطبخ حواء	6	12 - 4 - 2013 01:04 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع