طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة

#1 30 - 5 - 2017, 07:13 PM

طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة

طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة

المكوّنات

ماء دافئ – 4 أكواب

خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

سكر – ملعقتان كبيرتان

ملح – 4 ملاعق صغيرة

دقيق – 10 أكواب ونصف

1- في وعاء، ضعي الخميرة مع الماء والسكر وارتكيها تختمر لمدّة 10 دقائق.

2- أضيفي الملح و3 أكواب من الدقيق واخلطي لدقيقتين. أضيفي كمية الدقيق المتبقية تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة متماسكة.

3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها جانباً على حرارة الغرفة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

4- قطّعي العجينة إلى 4 دوائر متساوية.

5- بواسطة الشوبك، مدّي العجينة على شكل مستطيل.

6- إجمعي طرفي العجينة على بعضهما.

7- إضغطي على أعلى العجينة بحافة يديك.

8- إجمعي الأطراف ثانية على بعضهما للحصول على شكل مستطيل.

9- بيديك، مدّي المستطيل على سطح صلب ثمّ أعيدي الكرة بكمية العجين المتبقية.

10- ضعي مستطيلات العجينة في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة مع ترك مسافة بينها ثمّ بواسطة مقص قصّي العجينة في عدّة أماكن.

11- بيدك أثني الطرف المقطّع نحو الأعلى مع مراعاة لصقه بالعجينة. أتركي العجينة مجدداً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

12- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الباغيت وتصبح ذهبيّة اللون.

المصدر: شبكة همس الشوق - من قسم: همس مطبخ حواء

الموضوع الأصلي :‎ طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة || الكاتب : همسة الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

31 - 5 - 2017, 03:14 AM

مقادير واضحه وسهله

سلمت اناملك الجميله

ودى وعبير وردى

1 - 6 - 2017, 09:39 AM

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

1 - 6 - 2017, 10:00 AM

همسة الشوق

شي جداً رائع
يعطيك العافيه ياذوق

1 - 6 - 2017, 09:30 PM

ادمنت حبك
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

1 - 6 - 2017, 09:31 PM

اميره بكلمتي
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

1 - 6 - 2017, 09:31 PM

بقايا جرح
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

المواضيع المتشابهه لموضوع: طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة لموضوع: طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
إليك طريقة وضع المكياج خطوة بخطوة بالصور	همسه الشوق	همس عالم حواء	6	11 - 8 - 2015 07:32 AM
طريقة عمل ورود با القماش خطوة بخطوة	جروح الم	همس للاشغال اليدويه	5	29 - 9 - 2014 07:41 PM
تعلمي طريقة حمام طفلك خطوة بخطوة بالصور	جروح الم	همس للاسره والطفل	5	22 - 10 - 2013 06:43 AM
السمك المشوي خطوة بخطوة	بلسم الروح	همس مطبخ حواء	7	21 - 9 - 2013 12:34 AM
تجول في جدة خطوة بخطوة	صمتي شموخ	همس للسياحه والسفر	4	24 - 3 - 2011 11:21 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة

همس مطبخ حواء

طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة

طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة المكوّنات ماء دافئ – 4 أكواب خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان سكر – ملعقتان