كب كيك الفراولة والشوكولاته بالصور

#1 15 - 5 - 2020, 06:44 AM

المقادير:

• كب كيك شوكولاته جاهز • مقادير كريمة الزبدة بالفراولة :- • ½ كوب فراولة مجففة بالتجميد • ½ كوب ( 115 جرام ) من الزبدة اللينة فى درجة حرارة الغرفة • 2 كوب (240 جرام) من السكر البودرة • 2 ملعقة كبيرة كريمة حلويات • ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • رشة ملح حسب الذوق • مقادير جناش الشوكولاته :- • ½ كوب (120 مل) من كريمة الحلويات • 113 جرام من الشوكولاته الخام المفرومة خشن
طريقة التحضير :

·
اتبعى الرابط لمعرفة طريقة تحضير الكب كيك بالشوكولاته
التقليدى.

·
بعد أن يبرد الكب كيك تماماً قومى بعمل دائرة أو
فتحة فى منتصف سطح الكب كيك وذلك باستخدام سكين حاد لخلق جيب صغير على شكل مخروطى
عمق 1 سم لوضع الحشوة فى داخله .

·
لتحضير حشوة كريمة الفراولة : قومى بطحن الفراولة
المجففة طحناً ناعماً حتى تتحول إلى مسحوق ، باستخدام مضرب السلك الكهربائى قومى
بخفق الزبدة على سرعة متوسطة تميل إلى العالية لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي السكر
البودرة والفراولة المطحونة والكريمة والفانيليا وقلبي على سرعة منخفضة لمدة 30
ثانية ثم زيادة السرعة إلى العالية مع التقليب لمدة دقيقتين ( إذا كانت الفراولة
حلوة جداً أضيفي رشة ملح ) .

·
ضعى كريمة الزبدة بالفراولة فى قمع التزيين ثم احشى بها
الكب كيك بحيث تضعيها فى الفتحة الموجودة فى منتصف الكب كيك ثم غطيها بقطعة الكيك
كما هو موضح بالصورة .

·
لتحضير جناش الشوكولاته أو صوص الشوكولاته : سخنى
الكريمة على نار منخفضة ثم اسكبيها فوق الشوكولاته المفرومة واتركيها جانباً لمدة
2 : 3 دقائق بعد ذلك ابدئى فى تقليب الشوكولاته حتى تمتزج وتذوب وتصبح ناعمة بعد
ذلك غطيها وضعيها فى الثلاجة لمدة 1 : 2 ساعة .

·
الآن باستخدام ملعقة صغيرة وزعى الشوكولاته فوق سطح الكب
كيك بحيث يغطيه تماماً ثم ضعيه فى الثلاجة لعدة ساعات ، أخيراً زينى الكب كيك
بشرائح من قلوب الفراولة الطازجة وقدميه لأحبابك يوم عيد الحب .

·
ما تبقى من الكب كيك احتفظى به فى الثلاجة لمدة 3 : 4
أيام .

·
ملاحظة لذيذة : فى حالة عدم توافر الفراولة المجففة
إستخدمى الكريم شانتيه بنكهة الفراولة ، يمكنكِ إستبدال الشوكولاته الخام ب 2/3
كوب من رقائق الشوكولاته ذات جودة عالية ، كلما كان جاناش الشوكولاته سميك القوام
كلما كان أفضل .

المصدر: شبكة همس الشوق - من قسم: همس مطبخ حواء

الموضوع الأصلي :‎ كب كيك الفراولة والشوكولاته بالصور || الكاتب : همسه الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

15 - 5 - 2020, 07:10 AM

سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق
لك كل الود

15 - 5 - 2020, 08:11 AM

طبق شهي
يعطيك العافية ع روعه الطرح

وآفر التقدير..

15 - 5 - 2020, 12:55 PM

كيك بيجنن

تسلم ايدك يا غالية على الوصفة

الله يعطيك العافية

دمت بود :m:

15 - 5 - 2020, 07:40 PM

اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختياركم الراقي
لكم مني باقات منى الورود

16 - 5 - 2020, 10:12 PM

جزيل الشكر للطرح القيم
ننتظر المزيد من المواضيع الرائعة
تحيتي وتقديري لكـ
ودي قبل ردي

1 - 6 - 2020, 06:00 PM

رشة عطر
إزدان متصفحي بتشريفك
لك ودي وجائن وردي
بحفظ الله .

1 - 6 - 2020, 06:00 PM

انسكاب عطر
إزدان متصفحي بتشريفك
لك ودي وجائن وردي
بحفظ الله .

1 - 6 - 2020, 06:01 PM

سحابة عابرة
إزدان متصفحي بتشريفك
لك ودي وجائن وردي
بحفظ الله .

1 - 6 - 2020, 06:01 PM

جوهرة بغداد
إزدان متصفحي بتشريفك
لك ودي وجائن وردي
بحفظ الله .

المواضيع المتشابهه لموضوع: كب كيك الفراولة والشوكولاته بالصور لموضوع: كب كيك الفراولة والشوكولاته بالصور
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة زراعة الفراولة بالصور	نظرة عين	همس لعالم النبات والثروه والزراعه والحيوانيه	4	24 - 6 - 2014 04:31 PM
كوكتيل الفراولة	أزهار الجـوري	همس مطبخ حواء	4	16 - 2 - 2014 07:50 PM
حلا الفراولة	صمتي شموخ	همس مطبخ حواء	5	30 - 1 - 2012 11:47 PM
ميلك شيك الفراولة	ملكة الثلج	همس مطبخ حواء	3	14 - 5 - 2011 03:07 PM
حلا السويسرول بالكابتشينو والشوكولاته بالصور	صمتي شموخ	همس مطبخ حواء	3	15 - 4 - 2011 05:06 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

كب كيك الفراولة والشوكولاته بالصور

همس مطبخ حواء

كب كيك الفراولة والشوكولاته بالصور

المقادير: • كب كيك شوكولاته جاهز • مقادير كريمة الزبدة بالفراولة :- • ½ كوب فراولة مجففة بالتجميد • ½ كوب ( 115 جرام ) من الزبدة اللينة فى درجة