معجنات بالجبنة والخضار لشتاء دافئ




http://www.mtbkhna.com/Public//thumb/565-3500file000972010026.jpg



المقادير:
٢ كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة لبن يوغورت
١/٢- ٣/٤ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١/٢ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة خميرة
١/٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر
للحشو:
١كوب جبنة مبشوره مفضل موتزريلا او صفراء
خضار مقطعه رفيعه مثلا بندورة , زعتر اخضر مفروم, حبق "ريحان"
الطريقة:
إخلطي المقادير الجافة مع اللبن والماء.
إعجني يدويا لمدة ٥-٧ دقائق.
أضيفي زيت الزيتون.
إعجني لمدة ٥ دقائق اخرى.
غطي العجين بقماشة مبللة وأتركيه في مكان دافئ ليخمر لمدة ٤٥ دقيقة.
في نفس الوقت، سخني الفرن.
قسمي العجين ل ٤ أو ٥ كرات.
إدهني صنية كبيرة للفرن بالزيت.
إفردي كل من كرات العجين إلى دائرة (تشبه البيتزا).
إدهنيها بالزيت وانثري عليها الزعتر والخضار .
إفردي فوقها الجبن الحلوم.
إخبزيها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
إتركيها تبرد ٥ دقائق قبل التقديم.
إثنيها إلى نصفين وقدميها.

http://www.shattalarab.net/up/uploads/13802711766.gif
يمي يمي شهيتيني
سلمت يداكِ لما قدمتِ .
شُكرا غلاي .
في انتظار جديدك بشووق .
لك مني إجمل تحيه واحترام
http://www.playcast.ru/uploads/2014/07/28/9362256.gif

لله يعطيك لف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد




http://img.el-wlid.com/imgcache/2014/11/892023.gif