https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/v/t1.0-9/s851x315/247616_441790645858080_2074095871_n.jpg?oh=35eb4df3c2ed7df3998eb411d141d006&oe=554C38B0&__gda__=1431364427_b4dc3fefa9fda26b634de08ea77b87f3


كتف ضأن بتتبيلة الشمر
المقادير
3 فص ثوم صحيح
1 ملعقة كبيرة شمر حبّ
1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حبَ
ملح خشن
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كتف ضأن بالعظم (حوالي 2/1 1 كيلو)

الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُدق الثوم مع الشمر والفلفل الأسود والملح في هاون دون أن ينعم الخليط.
- يُضاف زيت الزيتون للخليط مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يُشق لحم الكتف بطرف سكين حاد عدة شقوق.
- يُتبل الكتف بخليط الثوم مع الدعك باليد جيداً لضمان تغلغل التتبيلة في أنسجة اللحم.
- يُوضع صاج سميك القاع في الفرن حتى يُسخن جيداً.
- يُوضع الكتف في الصاج، ثم بالفرن لحوالي 45 - 60 دقيقة أو حتى تمام النضج.

م/ن

يسلمو دياتك ع الوصفه الرائعه
بتشهي كتير
بنتظار المزيد منك

يمي يمي انا معزومه عندك اليوم ههههه
تسلم يدك حوبي

دلوعه
كل الشكر لك على
مرورك الراع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك


http://dc07.arabsh.com/i/00834/8b7f8wcryvu9.gif (http://dc07.arabsh.com/i/00834/8b7f8wcryvu9.gif)

اوان
كل الشكر لك على
مرورك الراع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك


http://dc07.arabsh.com/i/00834/8b7f8wcryvu9.gif (http://dc07.arabsh.com/i/00834/8b7f8wcryvu9.gif)

يسلمو دياتك ع الوصفه الرائعه

ام احمد
كل الشكر لك على
مرورك الراع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك


http://dc07.arabsh.com/i/00834/8b7f8wcryvu9.gif (http://dc07.arabsh.com/i/00834/8b7f8wcryvu9.gif)