نظرة عين
11 - 6 - 2015, 09:25 PM
http://up.hamsalshok.com/do.php?img=11032
المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
2 صدر دجاج
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
4 حبات بصل
3 ملاعق كبيرة صوص الصويا
1 حبة جزر
1 عود كرفس
1 حبة فلفل أحمر حار
نص كوب ذرة، معلبة
نص كوب بازلاء، مطبوخة
كوب ونصف الكوب أرز الياسمين، مطبوخ
2 حبة بيض، كبيرة
طريقة التحضير:
يُقطع الدجاج إلى شرائح طولية، يُقطع البصل إلى أرباع، ويُقطع الكرفس والفلفل إلى شرائح والجزر إلى مكعبات صغيرة. يُسخن زيت الذرة في مقلاة ويُضاف الدجاج ويُقلب. بمجرد أن يصبح نصف مطهو، يُضاف زيت السمسم والبصل ويُحمّر لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف الجزر والشطة والكرفس، ثم الذرة والبازلاء، وتُضاف الصويا، ويُضاف الأرز المطبوخ، ثم يُضاف البيض ويُقلب.
يُرفع الخليط عن النار ويُقدم.
المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
2 صدر دجاج
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
4 حبات بصل
3 ملاعق كبيرة صوص الصويا
1 حبة جزر
1 عود كرفس
1 حبة فلفل أحمر حار
نص كوب ذرة، معلبة
نص كوب بازلاء، مطبوخة
كوب ونصف الكوب أرز الياسمين، مطبوخ
2 حبة بيض، كبيرة
طريقة التحضير:
يُقطع الدجاج إلى شرائح طولية، يُقطع البصل إلى أرباع، ويُقطع الكرفس والفلفل إلى شرائح والجزر إلى مكعبات صغيرة. يُسخن زيت الذرة في مقلاة ويُضاف الدجاج ويُقلب. بمجرد أن يصبح نصف مطهو، يُضاف زيت السمسم والبصل ويُحمّر لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف الجزر والشطة والكرفس، ثم الذرة والبازلاء، وتُضاف الصويا، ويُضاف الأرز المطبوخ، ثم يُضاف البيض ويُقلب.
يُرفع الخليط عن النار ويُقدم.