نظرة عين
16 - 6 - 2015, 07:40 PM
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/11231210_806651519452120_3425745175084857347_n.jpg?oh=fe78f9099d75b66580557bfaebb3bf1b&oe=56329EE7&__gda__=1442090299_8e78a1ce5dbb0883604fea0623ea2207
المقادير:
1 1/2 كيلو بطاطس
1/2 كيلولحم مفروم متعصج
5 ملعقةزبد او سمن
عدد 1بيضة
1/2 كوب لبن
1/2 كوب قشطة
مقدار ملح وفلفل
عدد 1مكعب مرقة
التحضير:
تسلق البطاطس بعد تقشيرها وتهرس جيدا
الطبخ:
يوضع على البطاطس المهروسة <وهى ساخنة>الزبد+اللبن+المرقة+الملح والفلفل
وبعدها توضع البيضة وتهرس المكونات جيدا
تصب نصف المكونات فى الصينية ثم نفرد اللحم ونضع باقى البطاطس
تفرد القشطة على الوجه<حسب الكمية التى تفضلينها>
توضع الصينية فى فرن مرتفع الحرارة <على الشبكة>وبالهنا والشفا
ملاحظات:
يمكنك اضافة بسلة وجزر للحم المعصج لتزيدى القيمة الغذائية للطبخه
المعالجة:
اذا كانت البطاطس ذات قوام سميك يمكن معالجتها بقليل من اللبن او اضافة بيضة اخرى
المقادير:
1 1/2 كيلو بطاطس
1/2 كيلولحم مفروم متعصج
5 ملعقةزبد او سمن
عدد 1بيضة
1/2 كوب لبن
1/2 كوب قشطة
مقدار ملح وفلفل
عدد 1مكعب مرقة
التحضير:
تسلق البطاطس بعد تقشيرها وتهرس جيدا
الطبخ:
يوضع على البطاطس المهروسة <وهى ساخنة>الزبد+اللبن+المرقة+الملح والفلفل
وبعدها توضع البيضة وتهرس المكونات جيدا
تصب نصف المكونات فى الصينية ثم نفرد اللحم ونضع باقى البطاطس
تفرد القشطة على الوجه<حسب الكمية التى تفضلينها>
توضع الصينية فى فرن مرتفع الحرارة <على الشبكة>وبالهنا والشفا
ملاحظات:
يمكنك اضافة بسلة وجزر للحم المعصج لتزيدى القيمة الغذائية للطبخه
المعالجة:
اذا كانت البطاطس ذات قوام سميك يمكن معالجتها بقليل من اللبن او اضافة بيضة اخرى