طــــــرح في قمة الابداع .. أشكرك على رقي ذآئقتك.. دائماًالآبداع رفيقك.. وبنتظآر القآدم وبشدة.. لك الــــود وعبـــق الورد
18 - 1 - 2016 01:32 AM
همسه الشوق
الله يعطيك الف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق ودي وعبق الورد
17 - 1 - 2016 03:10 PM
سجات التهاويل
كيكة فيريرو روشيه
المكوّنات :
5 حبات بيض
كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة فانيليا
كوب ونصف دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب بودرة الكاكاو
ملعقة طعام بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب شوكولاتة قابلة للذوبان
كوب شوكولاتة طرية قابلة للدهن
نصف قالب زبدة قابلة للدهن
كوب بندق غير محمص
شوكولاتة فيريرو روشيه 15 حبة
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة فهرنهايت.
ضعي البيض والسكر في خلاط كهربائي واخلطيهما لمدة 4 دقائق ثم اضيفي البيض والسكر والفانيليا والزيت والحليب واخلطيهم لعدة ثوان.
اخلطي المكونات الجافة وحدها أولاً (بودرة الكاكاو والملح والبيكنج باودر والدقيق) قلبيها جيداً ثم اضيفيها إلى المزيج السابق في الخلاط واخفقيها جيداً.
ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت ورشي عليها الطحين واسكبي المزيج.
قومي بتخفيف درجة حرارة الفرن حتى 160 درجة ثم ادخلي الصينية على الرف الوسط لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج واتركيها لتبرد.
خلال وقت نضوج الكيك في الفرن قومي يتذويب حبيبات الشوكولاتة الصغيرة في حمام مائي ساخن.
أخلطي الشوكولاتة المذوّبة مع شوكولاتة الدهن والزبدة القابلة للدهن حتى تحصلي على خليط شبه سائل وكثيف.
قومي بتكسير البندق إلى حبيبات خشنة .
اقطعي الكيك بشكل أفقي إلى ثلاثة أقسام متساوية وادهني القسم الأول والثاني بنصف كمية خليط الشكولاتة .
قومي بتطبيق الأقسام المدهونة ثم طبقي القسم الثالث .
ادهني القالب بما تبقى من الشوكولاتة.
اضيفي البندق المكسر الى جوانب الكيك.
زيني سطح القالب بحبات فيريرو روشيه.
