الله يعافيك منوره واسعدني هالتواجد والاثراء كوني بحفظ الله
14 - 4 - 2019 10:57 AM
شيخة الزين
طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة .. آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ .. تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي .. عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية .. ودي وعبير وؤوؤردي
31 - 3 - 2019 07:17 PM
نظرهـ خجولهـ
منورين اشكركم
24 - 3 - 2019 06:35 PM
مهآبة
شكراً لك
15 - 2 - 2019 07:10 AM
اميره بكلمتي
شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .....!!
10 - 2 - 2019 08:58 PM
همسة الشوق
يًعُطٌيًڳّ أِلًفِ أُلًفِ ۶ـأًفُيٌهَ
مًوٌضًوَعً رَأِأٌأِئعً
وِجِهُوًدُ أِرُۇۈۉع
نُنَتُظِرّ مَزِيًدَڳُ
بِشّوُۇۈۉوّقِ
5 - 2 - 2019 06:41 PM
نظرهـ خجولهـ
اشكرك ع نورك جرهرة العراق
لاحرمنا نورك وطلتكك طبتي..
1 - 2 - 2019 12:02 AM
جوهرة بغداد
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي
16 - 1 - 2019 11:11 PM
نظرهـ خجولهـ
خبز عربي بالطحينة ودبس العسل
المكونات
1 كوب ماء دافئ 2 ملعقة صغيرة خميرة نشطة جافة 1 ملعقة صغيرة سكر ½2 إلى 3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات 2 ملعقة صغيرة ملح 1 إلى 2 ملعقة صغيرة زيت 1 ملعقة كبيرة دبس العسل 1 ملعقة كبيرة طحينة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم، محمص
طريقة التحضير
يوضع ماء دافئ في وعاء ويُرش بالخميرة على الوجه، يضاف السكر ويُقلب. يُنخل الدقيق والملح معًا. بمجرد أن تظهر الرغوة فوق الخميرة، يضاف ½2 كوب دقيق منخول ويُقلب الخليط جيدًا. يُنقل العجين فوق سطح طاولة مرشوش بالدقيق ويُعجن لمدة من 5 إلى 7 دقائق، مع إضافة القليل من الدقيق حتى لا يلتصق (من الأفضل إضافة قليل من الدقيق حتى لا يصبح العجين جافًا). يُدهن الوعاء بقليل من الزيت ويوضع العجين في الوعاء ويُدهن كذلك سطح العجين بقليل من الماء. يُغطى العجين ويُترك ليرتاح لمدة ساعتان في مكان دافئ مثل فرن مسخن. عندما يختمر العجين، يُلكم برفق ويُنقل إلى عجين مرشوش بقليل من الدقيق ويُقسم إلى 8 حصص متساوية ويُرش فوقها قليل من الدقيق. يُغطى لحين موعد الخبز. يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتُدهن صينية خبز بالزبدة. يُبدء في تشكيل الخبز العربي، تُبسط كل كرة بشوبك مرشوش بالدقيق على شكل قرص. يُدهن سطح الخبز العربي ببعض الطحينة، ثم يُدهن مرة أخرى بدبس العسل، ويُرش بالقرفة وبذور السمسم المحمصة. يُلف الخبز من الجانب القريب ويُقطع إلى أقراص بسمك 2 سم. يُفرد كل قرص، ثم يُضغط فوقه باليدين. يُخبز الخبز في الفرن حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم يُقلب ويُخبز على الجانب الآخر حتى يكتسب قوامًا مقرمشًا.
