·
سخني الفرن على حرارة 475 درجة فهرنهايت ثم ضعي صينية
خبز مبطنة بورق الزبدة في الفرن حتى تسخن قليلاً، وفي هذا الوقت قطعي الكوسة
والفلفل والبصل.







·
تبلي الخضار بملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل.







·
في وعاء آخر ضعي الروبيان المقشر وأضيفي إليه الثوم
والأعشاب والبابريكا و2/1 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وعصير الليمون وملح وفلفل.







·
حركي الروبيان مع التوابل بشكل جيد.







·
افردي الخضار في الصينية على الورقة الساخنة.







·
ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 – 15 دقيقة
وفي منتصف المدة قلبي الخضار.







·
ضعي الخضار جانباً وغطيه ليظل دافئاً.







·
افردي الروبيان في نفس الصينية.







·
ضعي الصينية في الفرن لمدة 3 – 5 دقائق.







·
اقلبي الروبيان الجهة الأخرى واتركيه لمدة 2 – 3 دقائق.







·
أضيفي الخضار إلى الروبيان ثم أضيفي زيت الزيتون المتبقي
ومزيد من عصير الليمون والأعشاب المفرومة قبل التقديم.







·
ضعي الروبيان المشوي مع الخضار في طبق التقديم، قدميه فوراً مع الأرز الأبيض طويل الحبة، وبالعافية.