 | |
| همس الشوق |
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا ! 
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
عرض العنوان (الأحدث أولاً) |
| | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
|
عرض العنوان (الأحدث أولاً) |
| 17 - 4 - 2013 11:14 AM | |
| إنسااانة عنيدة |  |
| 12 - 4 - 2013 01:00 PM | |
| الجوريه |
روووووعه طرح راايق وذوووقى تسلم الايادي يااعسل يعطيك العاافيه |
| 2 - 4 - 2013 10:59 AM | |
| إنسااانة عنيدة |  |
| 2 - 4 - 2013 08:24 AM | |
| سمو الاميرة |  |
| 2 - 4 - 2013 05:08 AM | |
| بلسم الروح | شكله لذيذه وطريقته سهله جاري التطبيق عوافي على الطرح |
| 1 - 4 - 2013 09:46 AM | |
| إنسااانة عنيدة |  |
| 31 - 3 - 2013 09:14 PM | |
| عشق.. |
جميل يعطيك العافيه كنت هنا روح |
| 31 - 3 - 2013 10:34 AM | |
| إنسااانة عنيدة |  . حلقات شوكولاته البيت بيتر  . * 1 كوب زبدة الفول السوداني [ أفضّل الخشن ] * ربع كوب زبدة * ربع كوب سكر بني * 1 كوب سكر بودرة [ الجاهز من السوبر ماركت ]  .  . * 4 أكواب شوكولاتة بالحليب * ربع كوب كرسكو [ زيت مهدرج ] . بالبداية : راح نشتغل على الحشوة ,, بقدر على النار نضيف الزبدة والفول السوداني والسكر البني ,  ونتركة على النار لحد ماتذوب المكونات تماماً,, وتظهر فٌــقاعات على السطح .!  نبعدة عن الحرارة , ونضيف السكر البودة على دفعات ..كل مرة ربع كوب لحد ماينتهي المقدار .!  بالنهاية الخليط راح يكون ثقيل ,, نغلفة بنايلون ونتركة على جنب على بال ماتجهز التغطية .~  . . لتجهيز التغطية راح نضيف الشوكولاتة والكرسكو بحمام مائي لحد ماتذوب الشوكولاته * بالنسبة لإضافة الكرسكو إختياربة [ الهدف من إضافته أنه راح يحافظ لنا على تماسك الشوكولاتة وعدم ذوبانها لمدة أطول ] ومثل ماذكرت ببداية الموضوع ,, صاحبة الوصفة الأساسية أستخدمت قوالب الكب لتوزيع الشوكولاتة وحشوة البينت بيتر أنا هنا أستخدمت قوالب السيلكون .!  بعد ماتذوب الشوكولاتة راح نضيف شوي منها مايكفي فقط لتغطية الجزء السفلي من القالب ..!  بعد كذا راح ندخل القالب للثلاجة .! لحد ماتتماسك معنا الطبقة الاولى مضبوط~ وبعد مانتأكد أن الطبقة جمدت نضيف عليها شوي من حشوة البينت بيتر ونضغط علية بـ إطراف الأصابع عشان تاخذ شكل القالب .  وبعدها مباشرة راح نرجع سكر الأكواب بطبقة ثانية من الشوكولاتة , وعلى الثلاجة لحد ماتتماسك وتجمد الطبقة الأخيرة  شكله النهائي بعد ماأخرجناه من القالب ,,   بالنسبة للتقديم ,, أكيد ممكن تقدم مكشوفة مثل الشوكولاتة البلجيكية ,, لكن أنا فضلت أني أغلفة أحفظ له وأشيك. خصوصاً إذا كنتِ بتاخذينة معك لمكان فالتغليف أنسب له ممكن بالقصدير الملون [ تحصلونة بتافولا ]  وبرضو سبق وغلفتة بورق السولفان [ الستيكرات أخذته من مكتبة جرير ]  وبالهناء والعافية على قلوبكم |
|
تعليمات المشاركة
|
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |