همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
12 - 7 - 2014 05:55 PM | |
امير بقلبها | رووووووعه ماشاء الله ربي يسلم هالديات ودي واحترامي |
11 - 3 - 2014 11:23 PM | |
الفاتنه. | وَصَفَهَ لَذِيِذَهَ وطَرَحَ بِ قَمِةِ آلَرٌوُعَهَ عَسَآكَ عً آلقُوٌهَ |
8 - 3 - 2014 11:29 PM | |
ذكرى |
سلمت اناملك على الوصفه ي الغلا يعطيك العافيه ماننحرم من جديدك المتميز تقبلي مروري |
2 - 3 - 2014 03:20 PM | |
انفاس غاليها | سلمت الايادي على الوصفه عواافي |
2 - 3 - 2014 02:02 PM | |
لصمتي رواية | سلمت اناملك على الوصفه |
23 - 2 - 2014 07:36 PM | |
قلائد العشق ♥ | رووووعةة يعطيكك العافيةة يَ الغلا |
23 - 2 - 2014 07:18 PM | |
اوتارهادئه | سلمت اناملك ع الوصفه |
6 - 10 - 2013 05:50 PM | |
عـازفة الليل |
تسلمي يالغلا على الطبغة اللذيذه وربي يعطيك العااافية دمت بعبير الورد |
6 - 10 - 2013 03:59 AM | |
زهرة اللوتس | ![]() اسعد الله أوقاتكم وايامكم كلها طبقي هنا هو كرات الكفتة بحشوة الجبنة ![]() يلزمنا: للكفتة: * لحم مفروم * حبة بيض * حبة بصل مبشورة أو مقطعة رقيقة جدا * 3 أو 4 فصوص ثوم مهروس * معدنوس مقطع ناعم * توابل: قصبرة وفلفل اسود وكروية وممكن زنجبيل * ملح * حمص مبلول * وجبن اللي تحبي( استعملت جبن المثلثات ) * واختياري: فنجال فريك أي برغل نغسله ونقطره للمرق: بصلة مفرومة :* 3 فصوص ثوم مهروس * حبة أو حبتين طماطم حسب الحجم * التوابل : فلفل وقضبرة * وزيت وملح طبعا * واختياري: نصف كوب حمص مبلول التحظير: نضع في القدر البصل المفروم والثوم والزيت والملح وتوابل المرق نقليهم جيدا نطحن الطماطم ونظيف نصف الكمية منها للقدر ونواصل القلي حوالي عشر دقائق ثم نظيف لتر من الماء وكوب حمص مبلول نغلق القدر على نار متوسطة ونتركه ونراقب الماء ![]() تحظير الكفتة: نخلط جيدا جميع المكونات ما عدا الحمص : ![]() وهنا ممكن نظيف البرغل : يعطي الكمية حجما وتكون الأكلة بطعم طيب ![]() نعمل كرات ونضع فيهم قطعة صغيرة جبن ثم نغلق ونرشق في الكرة حبة حمص هكذا: ![]() ![]() نحط الكرات في القدر ونتركهم ينضجوا لمدة نصف ساعة ![]() وأخيرا بعد ما ينضج: لمسة فيها سرّ طعم طيّب جدا: وهي أننا نظيف باقي الطماطم المطحونة على المرق ونتركها عشر دقائق غليان ونطفي,, ![]() وبالهنااااء منقول |
![]() |
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |