سلمت يداك على الطرح لا عدمنا هذا التميز لجهودك باقات من الشكر والتقدير على الموضوع الرائع والجميل يعطيك ربي العافية بـ انتظار جديدك بكل شوق احترامي وتقديري لك
8 - 8 - 2015 11:31 AM
همسه الشوق
الله يعطيك العافيه على الطرح الرائع ننتظرابداعك بكل شوق تحياتي وتقديري
8 - 8 - 2015 11:12 AM
جروح الم
أوملت البطاطس
المقادير
شطة ,0.50 ملعقة صغيرة
بطاطا ,4 حبة
بصل مفروم, حبة
بقدونس مفروم ناعم,0.25 كوب
زيت ,0.25 كوب
كريمة طبخ ,0.50 كوب
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
كاري ,0.50 ملعقة صغيرة
بهار ,0.50 ملعقة صغيرة
بيض , حبة
ثوم , فص
طريقة التحضير
- نقشر البطاطا ونقطعها إلى مكعبات متوسطة.
- نضع البطاطا مع القليل من الكمون في وعاء للسلق.
- نضيف الماء إلى البطاطا نسلقها إلى أن تستوي.
- نضع الزيت في وعاء على النار ونحميه.
- نضيف البصل المفروم إلى الزيت ونشوحهم قليلا.
- نضيف الثوم المفروم إلى البصل والزيت ونقلبهم حتى ينضج الثوم.
- نضيف البطاطا المسلوقة إلى خليط البصل والثوم.
- نقلي البطاطا مع البصل والثوم حتى تأخذ النكهة منهما.
- نضيف الملح والفلفل والشطة والكاري والبهارات إلى البطاطا.
- نخفق البيض مع القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة والكريمة.