همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
19 - 2 - 2020 05:22 AM | |
همسه الشوق |
سلمتي على هذا الانتقاء دمتي ودام عطائك بنتظار جديدك لروحك الجوري |
15 - 8 - 2019 10:14 PM | |
همسة الشوق |
سلمت ع الطرح الجميل لاعدمنا عطاءك كل التحايا والتقدير |
15 - 8 - 2019 10:55 AM | |
تووفه الحربي | شكرا لك يعطيك العافية |
21 - 6 - 2019 11:11 PM | |
شيخة الزين | نظره خجوله يتراقص مُتَصَفِحِي فرحا بَمَرُوَرَكُ.. الشَجِيْ.. وَأَحْرُفُك.. كَالْنَّدَى بَيْن أَوْرَاقِي.. شُكراً لتَوَاجُدِكُ.. الَرَاقِي . شيخة الزين |
20 - 6 - 2019 07:35 AM | |
نظرهـ خجولهـ | جلب راقي ورائع واطلالهه فريدهه منك فطبتي وسعدتي:1S: |
10 - 5 - 2019 08:50 PM | |
شيخة الزين | روح حزينه حُضورٌ آتَنفسْ مِنهُ السَعآدهـ لـِ تَوآجدُكـ الرَاقيِ .. لاحَرمَني الله مِنْ مُروركـ الذِي عَطّرَ مُتَصفَحي لِـروحك جوريه لا تَذّبُلْ. شيخة الزين |
10 - 5 - 2019 12:24 AM | |
جوهرة بغداد | مآأبهى السطور هنآ.. فـ كل مفردهـ هنآ سمفونيه كآمله ولكل سطر هنآ كآن معه متعة وإحسآس وشعور |
5 - 5 - 2019 10:52 AM | |
شيخة الزين | ![]() المقادير - طحين : 4 اكواب (منخول، للعجينة) - حليب : ملعقتان كبيرتان (بودرة، للعجينة) - سكر : ملعقتان كبيرتان (للعجينة) - خميرة : ملعقتان كبيرتان (فورية، للعجينة) - ملح : ربع ملعقة صغيرة (للعجينة) - زيت الزيتون : نصف كوب (بحال عمل العجينة للحلويات نستبدله بزيت نباتي، للعجينة) - ماء دافئ : كوبان (مائل للحرارة، للعجينة) - زيت الزيتون : كوب ونصف (للحشوة) - الزعتر : كوب وربع (للحشوة) طريقة التحضير 1. لتحضير العجينة: بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر وملعقتان الخميرة الفورية والماء. نخلطهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط سائل. ثم نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق. حين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الطحين نضيف باقي الطحين ونصف كمية الزيت، ونكمل العجن باليد. وتغلف العجينة بباقي كمية الزيت. 2. نقطع العجين حسب الرغبة، قطع صغيرة أو متوسطة، ونرق العجين بواسطة المرق حسب السمك الذي ترغبين به. وننقل العجين لصينية الفرن المدهونة بالزيت. 3. لتحضير الحشوة: نخلط زيت الزيتون وكمية الزعتر، ونبدأ بوضع الحشوة فوق العجين بشكل متساوي. 4. ندخلها الفرن المحمى مسبقاً لحين النضوج، لمدة 20 دقيقة تقريباً، وتقدم ساخنة أو باردة مع كوب من الشاي الساخن. |
![]() |
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |