طرح قمه الروعه في والجمال سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله ودائما في إبداع مستمر
29 - 3 - 2021 04:25 AM
حنين الأشواق
همسة الشوق
أيُ سطرٍ أُنمقُ ل يليق ب فخامة حضورّك
اي شوقٍ وسعادةٍ تعتريني بردك ي عظيمة
فكوني هنا دوما
28 - 3 - 2021 09:19 AM
همسة الشوق
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر
28 - 3 - 2021 07:50 AM
حنين الأشواق
اميرة بكلمتي
تواجدك هنا شرف لى ووسام اعتز به
ربى لا يحرمنى من مرورك العذب
دمتي بود
28 - 3 - 2021 06:23 AM
اميره بكلمتي
بارك الله فيك على الموضوع القيم
والمميز وفي انتظار جديدك الأروع
والمميز لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب
27 - 3 - 2021 08:43 PM
حنين الأشواق
بفتيك السمك
المقادير
سمك فيليه اي نوع
بقسماط
بهارات السمك ..
ملح شطة
شمار اخضر
بيض للقلي
الطريقة
نقطع السمك مكعبات صغيرة
نبهر السمك بالبهارات المرغوبة
في كيس بلاستيكي نرش شوية بقسماط و نضع قطعة سمك و عليها بقسماط .. و نغطيها بكيس بلاستيك تاني .. نبدا بدق البفتيك بمدق اللحم بالجمهة المسطحة لان السمك رقيق .. و نقلب القطعة اثناء الدق على الجانبين لتتغلف تماما بالقسماط
نجهز كل الكمية و يمكن تجميدها في هذه المرحلة كتجهيز مسبق
للقلي نكسر بيضات حسب الكمية و نضيف قليل من الفلفل الاسود و لا حاجة للملح لان السمك مبهر مسبق .. نغمس قطعة البفتيك في البيض و مباشرة في الزيت المتوسط الحرارة
يقلى ليصبح ذهبي اللون من الجانبين و يخرج في مناديل مطبخ
يقدم بجوار الليمون و المقبلات المرغوبة