همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
20 - 5 - 2021 10:27 AM | |
مرام |
سعدت بمروركم العطر تحيتي |
20 - 5 - 2021 03:01 AM | |
همسة الشوق |
طرح قمه الروعه في والجمال سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله ودائما في إبداع مستمر |
17 - 5 - 2021 04:18 AM | |
مرام | حبي الاكيد اسعدني تواجدك العطر بمتصفحي لاعدمت تواصلك مودتي |
17 - 5 - 2021 04:17 AM | |
مرام | حنو اسعدني تواجدك العطر بمتصفحي لاعدمت تواصلك مودتي |
17 - 5 - 2021 04:17 AM | |
مرام | النورسيه اسعدني تواجدك العطر بمتصفحي لاعدمت تواصلك مودتي |
16 - 5 - 2021 05:01 PM | |
حبي الاكيد | اكله لذيذ تسلم يداك على انقل الرائع شكري وتحياتي |
16 - 5 - 2021 01:32 PM | |
حنين الأشواق |
وصفة رائعة وشهية ابدعتي واحسنتي الاختيار ربي يعطيك العافية على الاطباق اللذيذة دمتي بود |
16 - 5 - 2021 11:55 AM | |
النورسيه | سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع الذي أنار صفحات منتدى حلاوتهم بكل ماهو جديد لكِ مني أرق وأجمل التحايا على هذا التألق والأبداع والذي هو حليفكِ دوما" أن شاء الله |
16 - 5 - 2021 08:32 AM | |
مرام | ![]() المقادير - أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع) - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - لحم مفروم : 200 غم - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) - الثوم : فص (مهروس) - هيل : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) - بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة - الدجاج : دجاجة (مقطعة أرباع) - البصل : 1 حبة (مقطع أرباع) - الثوم : فصّان (مقطع) - فلفل أخضر حار : قرن (مقطع) - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة أرباع) - ملح : ملعقة صغيرة - مكسرات : ربع كوب (محمصة / للتزيين) - القرفة : عود - ورق غار : 1 ورقة - هيل : 3 حبات - بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة - الزنجبيل : شريحة (طازج) - الكركم : نصف ملعقة صغيرة - الزعفران : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير ضعي كمية مناسبة من الماء في قدر واتركيه ليغلي ثم أضيفي الدجاج والبصل الأرباع والفلفل والثوم والطماطم والملح وعود القرفة والغار والهيل والزنجبيل والكركم والزعفران والبهارات المشكلة. اتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج تقريباً لمدة 45 دقيقة ثم صفي المرق. ادهني الدجاج بالقليل من الزيت وضعيه في صينية الفرن و أدخليه للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق حتى يتحمر. سخني الزيت في قدر وأضيفي اللحم المفروم والملح وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون ويطرى البصل. أضيفي الثوم المهروس ثم أضيفي الهيل والملح والفلفل والقرفة وقلبي ثم أضيفي الأرز. أضيفي 3 أكواب ونصف كوب ماء ساخن واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقيقة حتى ينضج. ضعي الأرز في طبق التقديم والدجاج المحمر فوقه وزيني بالمسكرات وقدميه ساخناً. |
![]() |
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |