-حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة. -أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يتغيّر لونهما. -زيدي دوائر السجق وقلّبيها من وقت إلى آخر. -اسكبي الخل ثمّ أضيفي الطماطم المقطّعة وصلصة الطماطم. -نكّهي بالملح والفلفل وأضيفي الحبق. -قلّبي من وقت إلى آخر على حرارة منخفضة حتى يثخن المزيج. -اسلقي المكرونة في الماء المملح حتى ينضج صفّيه وأضيفيه إلى الصلصة. -قلّبي جيداً ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك