حنين الاشواق
حُضَوْرك مُشرقَ لـ الفُجر
تُحيةً مُسَبوْقةً بِالوْد وْتُقدير
لـ لطُفك الأُنيق !
11 - 9 - 2021 11:03 PM
حنين الأشواق
بارك الله فيك على هذا الطرح
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتي لكي
وتقبلي ودي واحترامي
[/CELL]
11 - 9 - 2021 09:12 PM
همسه الشوق
المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- طماطم : 2 كوب (مفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- معكرونة : عبوة
- الفلفل الحار : حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
زيدي اللحم المفروم ثم نكهي بالأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
أضيفي الطماطم مع التقليب المستمر لتذبل المكونات.
غطي القدر ثم خففي حرارة النار واتركي المكونات حتى تنضج.
اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
أزيلي المعكرونة من الماء ثم اتركيها جانباً حتى تتصفى.
زيدي بعدها معجون الطماطم إلى خليط اللحم ثم اتركيه من جديد حتى يغلي.
زيدي المعكرونة فوق خليط اللحم، قلبي لتتجانس المكونات ثم قدمي السباغيتي مباشرة.