شبكة همس الشوق

#الريحان 🍃

يعتبر الريحان من النباتات التي تعود أصولها إلى الهند وآسيا وبعض المدن من إفريقيا ، ويمتاز هذا النبات برائحته ونكهته المميّزة ، وعادةً ما يستخدم في تحضير أطباق البحر الأبيض المتوسط ، ويعتبر الريحان الحلو أكثر الأنواع انتشاراً ، إلا أنّ هنالك أنواعاً أخرى له ؛ كالريحان الليموني ، والتايلندي ، وريحان القرفة ، وقد استخدم كنبات طبي ، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة ؛ كفيتامين أ ، وفيتامين ك ، والمنغنيز ، والمغنيسيوم ، وغيرها ، لذلك من الجيد إضافته طازجاً لمختلف الأطباق قدر المستطاع..
فوائد.أوراق.الريحان.tt

¤ تدخل أوراق الريحان المجفّفة إلى عالم الطبخ ، حيث يُمكن استخدامها مع العديد من الأطباق كالمعكرونة ، والسلطة ، فهي تُضيف للأطباق نكهةً طيّبة.

¤ تساعد أوراق الريحان الطازجة الموضوعة في كوب من الماء في تهدئة عسر الهضم ، وتخفيف الشعور بالتخمة ، كما يمكن أن تُساعد أوراق الريحان المطحونة بعد تجفيفها بذلك أيضاً.

¤ تناول أوراق الريحان المجفّفة الموضوعة في الشاي تساعد في التخفيف من حدّة السعال ، ونزلات البرد ، كما يمكن مضغها طازجةً.

¤ تساعد على تخفيف آلام الصداع ، وذلك من خلال وضع أوراق الريحان إلى وعاء كبير يحتوي على الماء المغلي ، وتغطية الرأس من الخلف بمنشفة مناسبة ، والتنفس من بخار أوراق الريحان لمدّة تتراوح من خمس دقائق إلى عشر دقائق تقريباً.

¤ تُعتبر مضادّاً حيوياً ومقاوماً للعدوى للعديد من المكوّرات العنقوديّة ، والمعويّة ، والزائفة.

¤ علاج للسعات الحشرات المختلفة ، ومخفّف للآلام ، ويُساعد في إزالة السموم من الجسم.

¤ الحدّ من الإجهاد ، وخفض التوتر ، وتسهيل الاسترخاء ، وذلك بوضع أوراق الريحان مع الشّاي.

¤ تُساعد على السيطرة على نسبة السكّر في الدم.

¤ مضادّة للجراثيم ، ومخفّفة لالتهابات الأذن.

¤ الوقاية من الأضرار التي تسببها الأشعّة باعتبارها مضادّة للأكسدة وتحتوي على مركبات الفلافونويد ، والفيسينين ، والأورينتين ، التي تحمي الكروموزمومات ، وخلايا الجسم من الأشعّة.

.............