شبكة همس الشوق - صينية دجاج بالصور

طعمها لذييييذ و ماتاخذ وقت ولا جهد وماتعبيلك المطبخ صحون وملاعق وقدور تقعدين تغسلين فيها النهار كله .. http://www.al-maistro.com/bandar/ima...ies/smii49.png

المقادير

دجاجة

2 بصلة كبيرة

4_5 فصوص ثوم

2 فلفل رومي ملون ( أو أخضر )

4 حبات بطاطس متوسطة

2_3 قرن فلفل حار

4 حبات طماطم كبيرة ( أنا استخدمت الطماطم الصغنون شكله أحلى )

شوية كزبرة أو بقدونس مفرومة

ملاحظة ( ممكن تحطين كوسة _ باذنجان _ جزر _ زهرة )

أنا ماحطيت لانه محد عندنا يحب الخضار فاكتفيت بالمقادير المذكورة ..

التتبيلة

( فنجان قهوة زيت نباتي _ م ص ملح _ م ص بهارات كاري _ م ص بهارات عادية _ ريحان مجفف _ م ص كركم )

الطريقة

1/ تقطعين الدجاج نصين أوأرباع وتغسلينهاكويس و تنقعينها في ماء + ملح + خل + ليمون لمدة ساعتين أو أكثر<< عشان الزنخة تروح ..

2/ تقطعين كل الخضار قطع كبيرة ( عشان ماينهرس عليك لما يستوي ) وتدهنين الصينية بزيت وترصين فيها الخضار بهالشكل ..

3/ تصفين الدجاج من المويه .. تخلطين الزيت بكل البهارات وتدهنين فيها الدجاجه .. وتحطينها بالصينية .. وترشينها بالبقدونس المفروم ..

http://www.muslmah.net/imgpost/11/8d...4a027d9f6c.jpg

4/ باقي التتبيلة تحطين عليها فنجال شاي ( مويه ) وتكبينها على الخضار ( عشان ماتنشف الأكلة في الفرن ) .. وتكتمينها بالقصدير ..

5/ تدخلين الصينية في الفرن لمدة ساعة .. بعدها تشيلين القصدير وتحمرينها من فوق ..

http://www.muslmah.net/imgpost/11/90...cb0a4e5c8d.jpg

وبااس .. تنوكل بالخبز أو مع الرز الأبيض ..

http://www.muslmah.net/imgpost/11/07...ac701e9bfa.jpg

http://www.muslmah.net/imgpost/11/d3...65fa80b075.jpg

هنآء وعافية