شبكة همس الشوق

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)
-   همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)
-   -   المرقوق (https://www.hamsalshok.com/vb/t17580.html)

أميرة القلوب 15 - 8 - 2012 02:30 PM

المرقوق
 

مساء الورود

المرقوق







http://www.islamweb.net/articlespict...653/135734.jpg





- المقادير :
1- ثلاثة أكواب ونصف طحين أسمر
2- كيلو لحم غنم مع العظم
3- كأس ونصف ماء
4- كأس ونصف بصل
5- ملعقة طعام ثوم مدقوق
6- ملعقتي طعام زيت
7- حبتين بطاطس
8- ثلاث حبات جزر
9- كأسان قرع أصفر
10- ثلاث حبات طماطم
11- علبة صغيرة معجون طماطم
12- ثلاث حبات فلفل أخضر حار
13- ثلاث حبات ليمون أسود .
14- قليل من الملح
15- قليل من الفلفل أسود المطحون
16- ملعقة شاي بهارات مخلوطة

- الطريقة :



1- يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا
2- يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا
3- يوضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات
4- تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
5- يضاف 8 أكواب من الماء على الخليط
6- يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
7- يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود
8- تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس
9- توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين
10- يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين
11- يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل




مما راق لي

" أميرة القلوب ...


نادر وجودي 15 - 8 - 2012 10:57 PM

رد: المرقوق ...
 
لذيذ كله يهي سلمت الاايادي يالغلا

أميرة القلوب 16 - 8 - 2012 11:47 AM

رد: المرقوق ...
 
مساء الورد
شاكرة لكِ تواجدكِ العَطِر
وردي و ودي
" أميرة ...

اخفي غلاك 18 - 8 - 2012 12:51 AM

رد: المرقوق ...
 
يعطيكك العافيه ع الووصصفه الذيذه
كلككككككك ذووووووووووووووق
عوافي ع نقلككك
ودي لككك


فراشة الكون 18 - 8 - 2012 01:24 AM

رد: المرقوق ...
 
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا في المنتدى

بارك الله فيك اختي ...

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

إنكسآر ♪` 18 - 8 - 2012 01:31 AM

رد: المرقوق ...
 
يسلمو خيتو ع الطرح
ويعطيك الف عافية

جروح الم 19 - 6 - 2013 03:15 PM

رد: المرقوق ...
 
كل الشكـــر لك على هاالطرح الأكثــر من رااائــــع ..~
يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,~
بأنتظااار جديدك الجذاب ..~

زهرة العيون 25 - 6 - 2013 06:55 AM

رد: المرقوق ...
 
اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

ميلاف 27 - 6 - 2013 03:20 PM

رد: المرقوق ...
 

سلمت أناملك الذهبيه على ما خطت
فَ هنيئآ لَنآ وجوَدك بينناا ..
آسعدنِي تواجدي في متصفحك الزاخر..
سلمت ايادي جلبت لنا كل جميل
ولآحرمنا الله جديدك الرآئع..
فتحيه معطره برياحين الياسمين .

http://img227.imageshack.us/img227/5323/61fq1.gif
http://www13.0zz0.com/2010/07/27/00/369975588.gif

ملهمة شاعر 15 - 7 - 2013 05:16 PM

رد: المرقوق ...
 
هلا بتس يالغلااا

انا اسويه(( بخبز الصاج الرقيق)) اسهل واسرع من العجينه ,,او رقائق عجينة السمبوسه برضو توفي

تسلمين يالغلااا


الساعة الآن 01:35 PM

جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010


SEO by vBSEO