شبكة همس الشوق - حلقات شوكولاته البيت بيتر

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3cb634a161.jpg
.

حلقات شوكولاته البيت بيتر

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3368832c39.jpg

* 1 كوب زبدة الفول السوداني [ أفضّل الخشن ]
* ربع كوب زبدة
* ربع كوب سكر بني
* 1 كوب سكر بودرة [ الجاهز من السوبر ماركت ]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7a564d8cfd.jpg
.
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3cd0115ad1.jpg
.

* 4 أكواب شوكولاتة بالحليب
* ربع كوب كرسكو [ زيت مهدرج ]
.

بالبداية :
راح نشتغل على الحشوة ,,
بقدر على النار نضيف الزبدة والفول السوداني والسكر البني ,

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5fd99fee74.jpg

ونتركة على النار لحد ماتذوب المكونات تماماً,,
وتظهر فٌــقاعات على السطح .!

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...26e31c2c0f.jpg

نبعدة عن الحرارة ,
ونضيف السكر البودة على دفعات ..كل مرة ربع كوب لحد ماينتهي المقدار .!

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1e6ae0b93d.jpg

بالنهاية الخليط راح يكون ثقيل ,,
نغلفة بنايلون ونتركة على جنب على بال ماتجهز التغطية .~

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...878c2b33b3.jpg

.
لتجهيز التغطية راح نضيف الشوكولاتة والكرسكو
بحمام مائي لحد ماتذوب الشوكولاته
* بالنسبة لإضافة الكرسكو إختياربة
[ الهدف من إضافته أنه راح يحافظ لنا على تماسك الشوكولاتة وعدم ذوبانها لمدة أطول ]
ومثل ماذكرت ببداية الموضوع ,,
صاحبة الوصفة الأساسية أستخدمت قوالب الكب لتوزيع الشوكولاتة وحشوة البينت بيتر
أنا هنا أستخدمت قوالب السيلكون .!

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...01bfd37a0e.jpg

بعد ماتذوب الشوكولاتة
راح نضيف شوي منها مايكفي فقط لتغطية الجزء السفلي من القالب ..!

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c62977c211.jpg

بعد كذا راح ندخل القالب للثلاجة .!
لحد ماتتماسك معنا الطبقة الاولى مضبوط~
وبعد مانتأكد أن الطبقة جمدت
نضيف عليها شوي من حشوة البينت بيتر ونضغط علية بـ إطراف الأصابع
عشان تاخذ شكل القالب .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a769d07ec5.jpg

وبعدها مباشرة راح نرجع سكر الأكواب
بطبقة ثانية من الشوكولاتة ,
وعلى الثلاجة لحد ماتتماسك وتجمد الطبقة الأخيرة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f7bfd0e0dd.jpg

شكله النهائي بعد ماأخرجناه من القالب ,,

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fa816fee31.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f735978214.jpg

بالنسبة للتقديم ,,
أكيد ممكن تقدم مكشوفة مثل الشوكولاتة البلجيكية ,,
لكن أنا فضلت أني أغلفة أحفظ له وأشيك.
خصوصاً إذا كنتِ بتاخذينة معك لمكان فالتغليف أنسب له

ممكن بالقصدير الملون [ تحصلونة بتافولا ]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...847f16d718.jpg

وبرضو سبق وغلفتة بورق السولفان [ الستيكرات أخذته من مكتبة جرير ]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c913876ca6.jpg

وبالهناء والعافية على قلوبكم