أرز بالبشاميل
 

أرز بالبشاميل










http://www.fatafeat.com/Content/uplo...5083204051.jpg









أجمعي بقايا الأرز المطبوخ وأعيدي استخدامه بتحضير هذا الطبق اللذيذ ولن يلحظ أحد أن الأرز كان بائتاً.


المكونات
أرز بالبشاميل

• 3 كوب أرزمطبوخ مسبقاً
• 1 حبة بصل، مقطع
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 عبوة بازلاء وجزر مجمدة

صلصة البشاميل

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 كوب حليب
• ملح وفلفل
• رشة فلفل أبيض
• رشة زعتر
• رشة جوزة الطيب
• 2 ملعقة كبيرة جبنة الشيدر

طريقة التحضير
أرز بالبشاميل

1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
2. تُدهن صينية صالحة للفرن بالزبدة.
3. تُسخن بقايا الأرز إذا كانت باردة وتوضع طبقة منها في قاعدة الصينية.
4. يُشوح البصل في الزيت في قدر متوسطة الحرارة، ثم يُضاف الثوم بعد 3 دقائق ويُقلب حتى يُخلط.
5. تُضاف البازلاء والجزر ويُقلب الخليط حتى يُغلف بالبصل والثوم و الزعتر و الفلفل الأبيض.
6. يُطهى الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة 5 دقائق، في تلك الأثناء تُحضر صلصة البشاميل.
7. يوضع الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم يُضاف الدقيق ويُقلب ليُطهى.
8. يُضاف الحليب الدافئ ويخلط جيداً بواسطة الخفاقة، يواصل الخفق حتى تثخن الصلصة.
9. يُتبل الخليط بالملح والفلفل ورشة جوزة الطيب.
10. يُترك الخليط ليبرد قليلاً قبل إضافة الجبنة.
11. عندما تصبح البازلاء والجزر طريان، يُضافا إلى طبقة الأرز ويُسوى السطح بواسطة المبسط.
12. يوضع باقي الأرز كطبقة علوية ويُسوى حتى يصبح السطح مستوياً.
13. يوضع البشاميل على الوجه وتوضع الصينية في الفرن الساخن حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
14. تُقدم مباشرة.

رد: أرز بالبشاميل
 

مبين عليه لذيذ جدا يعطيك الف عافية

رد: أرز بالبشاميل
 

رد: أرز بالبشاميل
 

شكله لذيذ
تسلم يداتكِ ي الغلا
تحيتي

رد: أرز بالبشاميل
 

اتعبتني
كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل.
الله يعطيك العافيه يارب .
خالص مودتي لك.

رد: أرز بالبشاميل
 

بتي
كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل.
الله يعطيك العافيه يارب .
خالص مودتي لك.

رد: أرز بالبشاميل
 

خفايا
كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل.
الله يعطيك العافيه يارب .
خالص مودتي لك.

رد: أرز بالبشاميل
 

رد: أرز بالبشاميل
 

رد: أرز بالبشاميل
 

يعطيج العافية خيتو على هيك وصفه رائعة
وتقبلي مروري دائما
عاشقة برشلونة مرت من هنا قبل قليل