شبكة همس الشوق - الشاي مشروب الشعوب حول العالم

http://mz-mz.net/wp-content/up/dd6c3...7f106249f8.jpg

يُعد الشاي من أكثر المشروبات شعبية على وجه الأرض، وتختلف طرق تقديمه حول العالم حسب الثقافات المختلفة للشعوب، فمع تقديمه بالنعناع في المغرب إلى تناوله مع “زبدة الياك” في هضبة التبت، تختلف طرق إعداده ومكوناته ومسمياته باختلاف الشعوب والثقافات واللغات.
وتقول الأسطورة إن الشاي ظهر في الصين، قبل ما يقرب من 5000 سنة، حينما اكتشفه الإمبراطور الصيني شين نانج عام 2737 قبل الميلاد، بعد أن سقطت أوراقه في وعاء غلي الماء الخاص بالإمبراطور بطريق الخطأ، فتغير طعم الماء، وانتشر بعد ذلك في العالم كله. ووفقًا للجمعية الأمريكية للشاي فالشاي هو المشروب الأكثر استهلاكا على نطاق واسع في العالم بعد الماء، و85% مما يستهلك منه في الولايات المتحدة هو الشاي المثلج.
http://mz-mz.net/wp-content/up/5e0c6...567379e441.jpg
طعم متميز: الشاي بالنعناع المغربي هو تشكيلة من الشاي الأخضر مع أوراق النعناع والسكر.
http://mz-mz.net/wp-content/up/21dbe...7c4bc44d7b.jpg
كامل الدسم: هونج كونج تقدم الشاي بالحليب وهو شاي أسود مع حليب بنوعيه المبخر والمكثف المُحلى.
http://mz-mz.net/wp-content/up/0497d...fb3880c109.jpg
الشاي بالسعرات الحرارية: في هضبة التبت يشربون الشاي مع زبدة “الياك” ويتكون من أوراق الشاي والزبدة والماء والملح.
http://mz-mz.net/wp-content/up/5bb89...8a16d907d8.jpg
يعرف الشاي المنغولي باسم (سوتاي تساي) وهو ذو نكهة مالحة ويتكون من الماء والحليب والشاي الأسود أو الأخضر والملح.
http://mz-mz.net/wp-content/up/42ea0...d676c2af90.jpg
في أمريكا الجنوبية، يصنع الشاي بكمية من أوراق “المتة” والماء الساخن، ويقدم عادة للشرب باستخدام ماصة مصنوعة من الفضة.
http://mz-mz.net/wp-content/up/48403...8cf9e3ff73.jpg
الشاي مشروب مُحلى في تايلاند ويعرف باسم “تشا – ين” ويصنع من الشاي السيلاني، مع الحليب المكثف والسكر، ويقدم بحيث يكون أسفله الثلج والحليب المبخر.
http://mz-mz.net/wp-content/up/1ae91...6bc155a785.jpg
نشأ الشاي في الصين كمشروب طبي وما زال يستهلك على نطاق واسع لفوائده الصحية، ويظهر في الصورة وعاء مملوء بشاي الورد العشبي الصيني.
http://mz-mz.net/wp-content/up/62d73...2e5db157ed.jpg
الشاي الكويتي التقليدي هو مجموعة من أوراق الشاي المجفف، تقدم ساخنة مع إضافة الزعفران والهيل لتقوية النكهة.
http://mz-mz.net/wp-content/up/dd6c3...7f106249f8.jpg
الشاي التركي هو شاي أسود بدون حليب، وهو مشروب له مكانة في الثقافة التركية.
http://mz-mz.net/wp-content/up/70a97...eb7a6103b4.jpg
تشتهر منطقة “أليشان” في مقاطعة “تشيايي” في تايوان بإنتاج واستهلاك الشاي الصيني الأسود المعروف باسم “اولونج” وله أوراق تتأكسد جزئيا بتعريضها لضوء الشمس.
http://mz-mz.net/wp-content/up/01ce3...fa01b7f9d7.jpg
وفقًا لجمعية الشاي الأمريكية، فإن 85% من الشاي المستهلك في الولايات المتحدة هو الشاي المثلج “آيس تي”.
http://mz-mz.net/wp-content/up/c15ab...23fa0a7d0f.jpg
الشاي البريطاني، حيث يقدم كوب من شاي “ايرل غراي” مع الليمون وقطعة من بسكويت الغريبة وكعكة بالكريمة والمربى.
http://mz-mz.net/wp-content/up/aed7a...4e4a703972.jpg
طاولة الطعام الروسي حيث يقدم الشاي بعد الظهر، وله نصيب كبير من الثقافة الروسية، ويشرب الآن على مدار اليوم.
http://mz-mz.net/wp-content/up/e37db...6fbca65a8e.jpg
الشاي يطبخ في آنية معدنية وهكذا يقدم في ولاية البنجاب، في باكستان.
دمتم بود