|
أصابع الكفته الحارة المقادير كيلو من اللحم المفروم 2بصلة كبيرة بقدونس مفروم ملح وفلفل أسود وبهارات خاصة باللحم قطرات من صلصة التاباسكو الحارة 4فلفل أخضر حار تقطع مستديرات صغيرة زيت ملعقتان من معجون الطماطم 2حبة طماطم مثلثات من الخبز بقدونس للتجميل الطريقة بعد فرم اللحم جيدا يضاف اليه ماء البصل ويتبل بأنواع التوابل جميعها التي ذكرت بالمقادير ويضاف البقدونس ويعجن اللحم جيدا يوضع مغطى في البراد مدة ساعتين حتى يتماسك ثم يشكل على هيئة أصابع حجمها حسب الرغبة ويحمر بالزيت تحميرا عميقا. الصلصة يحمر البصل المبشور في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف عليه الطماطم المقطعة مكعبات وحلقات الفلفل الأخضر الحار تتبل الصلصة بملح بسيط ثم يوضع معجون الطماطم وكوب ماء فاتر وتترك محتويات الصلصة حتى تقل نسبة السائل فيها توضع فيها الكفته وتترك على نار هادئة حتى تنضج . تضع فوقها مثلثات الخبز العربي في صينية في الفرن بعد دهن سطحها بالطماطم ويجمل الطبق بالبقدونس وصحة وعافية عليكم |
رد: أصابع الكفته الحارة وصفه طيبه واكله شهيه الله يعطيك العافيه اعذب التحايا |
رد: أصابع الكفته الحارة أسعد الله قلوبكم وأمتعها بالخير دوماً أسعدني كثيراً مروركم وتعطيركم هذه الصفحه وردكم المفعم بالحب والعطاء دمتم بخير وعافيه |
رد: أصابع الكفته الحارة يمي يمي رائعه جد وصفه اعجبتني دام في حار يسلمو يالغلا |
رد: أصابع الكفته الحارة كلمات في غاية الروعه والجمال وانتقاء ذو ذآآآئقه جميله كل الشكر على طرحكِ الرآآآئع وفي انتظار ابداعكِ القادم بكل شوق لكِ وآآآفر التقدير والمحبه تقبلي مروري المتواضع في متصفحك http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752462.gif |
رد: أصابع الكفته الحارة وصفة شهية تسلم الايادي ننتظر جديدك |
| الساعة الآن 05:49 PM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010