|
ما هو السبب وراء تغير لون التفاحة إلى البني بعد تقشيرها http://www.elfagr.org/upload/photo/n...8o/511.jpg?q=2 هل تعلم لماذا يتغير لون التفاحة إلى البني بعد تقشيرها وتركها مدة من الزمن؟ السبب وراء ذلك هو أن التفاح يحتوي على مركبات عضوية معقدة تسمى الإنزيمات وبسبب وجود فيتامين ك، تبقى هذه الإنزيمات داخل قشر التفاح ما دام مغلقاً، ولكن عندما تقشّر التفاحة تتعرض الإنزيمات للهواء فتقوم بأكسدة بعض المركبات مما يؤدي إلى تغير اللون في دقائق. وإذا كنت لا تحب ذلك، يمكنك حماية الفاكهة من تغير اللون بطرق عدة، منها إضافة بعض رشات من الليمون أو السكر. |
رد: ما هو السبب وراء تغير لون التفاحة إلى البني بعد تقشيرها يعطيك العافية عالمعلومات القيمة |
رد: ما هو السبب وراء تغير لون التفاحة إلى البني بعد تقشيرها طَرح جميل وَ متميزَ يعطيك العآفية علىّ هذا الانتقاء الآنيق و الأكثر من رآئِع بِ آنتظآر تميز آخر . |
رد: ما هو السبب وراء تغير لون التفاحة إلى البني بعد تقشيرها الله يعطيك العافيه ننتظر جديدك بشوق لروحك الجوري |
رد: ما هو السبب وراء تغير لون التفاحة إلى البني بعد تقشيرها
|
رد: ما هو السبب وراء تغير لون التفاحة إلى البني بعد تقشيرها
|
رد: ما هو السبب وراء تغير لون التفاحة إلى البني بعد تقشيرها
|
رد: ما هو السبب وراء تغير لون التفاحة إلى البني بعد تقشيرها الله يعطيك العافية على الطرح المميز دائماً مميزة في طرحك ماننحرم من جديدك لكي ودي |
| الساعة الآن 12:46 AM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010