شبكة همس الشوق - بيتزا الدجاج والجبن بدقيق الشوفان الصحيذ

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

بيتزا الدجاج والجبن بدقيق الشوفان الصحيذ

/،
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1342657635/854565.jpg
المقادير
4 أكواب دقيق الشوفان
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
قطع من الدجاج
نصف كوب زيت زيتون أو زيت زباتي
نعناع مجفف
ماء للعجن
،/
طريقة العمل
لتحضير دقيق الشوفان، إطحنى الشَـوفان العادي
بالمطحنة، ثم قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب،
الآن أصبح لديكِ دقيق الشوفان.
- إخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة
والحليب البودرة وتعجن بكوب ونصف من
الماء جيداً حتى تتماسك العجينة.
-تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
-تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم
وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة
بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
-يخلط الجبن والدجاج وزيت الزيتون والنعناع
والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
-تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة
وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
-توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز
في الفرن الى أن تستوي.
-تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.