شبكة همس الشوق - فول مدمس على الطريقة السعودية

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

- - فول مدمس على الطريقة السعودية (https://www.hamsalshok.com/vb/t71843.html)

فول مدمس على الطريقة السعودية

http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1455460982_205.jpg

المكوّنات

فول مدمس معلّب - كوبان ونصف
بصل - 1
فلفل حار - 1
ثوم - فصّان
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
صلصة طماطم - ملعقتان صغيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة - نصف ملعقة صغيرة
كمون - نصف ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم للتزيين - بحسب الرغبة
طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة

طريقة العمل

1- إهرسي حبات الفول في الخلاط الكهربائي.
2- سخّني الزيت في قدر على النار. حمّري فيه البصل مع الثوم والفلفل الحار، ثمّ أضيفي الطماطم وقلّبي لدقيقتين.
3- أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة والفول المهروس، واتركي المزيج يغلي على النار لدقيقتين.
4- إنقلي المزيج إلى صحن التقديم وزيّنيه بالبقدونس المفروم.