شبكة همس الشوق - غذية يجب تجنبها عند الاصابة بالاسهال

https://static.webteb.net/images/con..._14454_565.jpg

هل تعاني من متلازمة القولون العصبي والاسهال الدائم او اصبت فجاة بعدوى معوية ادت بك الى الاصابة بالاسهال والمكوث بالحمام طوال اليوم! لا بد بانك تتساءل الان حول الاغذية التي يجب عليك تجنبها لكي لا تزيد الامور سوءا!
بالفعل هناك بعض الاغذية التي قد تزيد من حالتك لتاثيرها على حركة الامعاء وزيادة الانقباضات المعوية وعمل الجهاز الهضمي بشكل عام. تعرفوا على اهم الاغذية التي يجبتجنبها عند الاصابة بالاسهال:

الكافيين والكحول

لقد وجد للكافيين والكحول تأثير محفز ومنشط لحركة الامعاء مما قد يسبب النفخة، الغازات والاسهال. وأهم مصادر الكافيين: القهوة، النسكافيه، الشاي، المشروبات الغازية، مشروبات الطاقة والشوكلاتة.

المحليات الصناعية

وجدت الابحاث بأن للمحليات والسكر الصناعي مثل السوربيتول (sorbitol) وغيره من المحليات الكحولية الموجودة بالمشروبات الغازية والعلكة والعديد من انواع الحلويات، دور كبير في تليين الأمعاء والتأثير على انقباضاتها مما قد يسبب الغازات والنفخة والاسهال، لذا ينصح بتجنبها هي والسكريات البسيطة بشكل عام لتقليل الاسهال.

الأغذية الدسمة وعالية الدهون

الأطعمة المقلية وباقي الأغذية الدهنية وعالية الدسم قد تسبب رد فعل للجهاز الهضمي وزيادة التقلصات المعوية مما قد يؤدي الى زيادة مشكلة الاسهال وحدوث الغازات والنفخة.

الأغذية الغنية بالألياف

بعض أنواع الأغذية الغنية بالالياف والتي تحتاج الى وقت طويل في الامعاء ولا يتم امتصاصها في الامعاء، تؤدي الى زيادة انتاج الغازات وبالتالي الاصابة بالنفخة والاسهال، ويجب تجنبها مثل: البقوليات كالفول، الحمص، البازيلاء، الفاصولياء، الخضار الورقية مثل البروكلي، الملفوف والقرنبيط.

منتجات الألبان

حيث تحتوي منتجات الألبان كالحليب ومشتقاته من لبن وجبن ومصنعات غذائية أخرى مثل البوظة على ما يعرف بـ"سكر الحليب" اللاكتوز وهذا السكر يحتاج الى انزيم خاص في الجسم لهضمه يعرف باسم أنزيم "اللاكتاز"، وفي حالات الاصابة بالاسهال قد تتأثر كمية هذا الانزيم الذي يتم هضمه في الجسم مما قد يسبب النفخة والغازات والتلبك المعوي وزيادة حالة الاسهال، ولذا يجب تجنب تناول الحليب ومنتجاته في فترة الاصابة بالاسهال حتى لا تزيد الامور سوءاً.
ومن أهم المنتجات التي تحوي اللاكتوز:
الحليب ومشتقاته من البان وأجبان.
الزبدة.
القشدة.
الكريمة.
البوظة (الايس كريم).

الأغذية الملوثة

يجب التأكد من مصادر الأغذية، والحرص على تنظيفها جيدا وغسلها قبل تناولها، والتاكد من تاريخ الانتاج والصلاحية وطريقة الحفظ السليمة لها ضمن درجات الحرارة المناسبة والبيئة الملائمة. فالاغذية الملوثة والغير امنة بالفعل قد تسبب العدوى والامراض في الجهاز الهضمي والتي سيرافقها الاسهال والغازات والتلبكات المعوية. لذا يجدر مراعاة أساسيات سلامة التغذية ونظافتها وحفظها وطهيها ضمن السليم والصحيح.

البهارات والتوابل

البهارات والتوابل والاغذية الحارة والكميات العالية من فيتامين ج (Vitamin C)، والدهون المصنعة والسكريات البسيطة، كلها من الاغذية التي عند زيادتها وتناولها ستسببالاصابة بالاسهال وستزيد الاعراض سوءاً وتزيد من تهيج بطانة الامعاء لذا يجب تجنبها.
مع تمنياتنا بالسلامة للجميع!

http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201402/zold.png