شبكة همس الشوق

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)
-   همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)
-   -   طريقة عمل كب كيك (https://www.hamsalshok.com/vb/t75793.html)

همسه الشوق 4 - 1 - 2017 04:32 AM

طريقة عمل كب كيك
 






.
.

.

http://gulf-up.com/do.php?img=230271
المقادير
1/2 كوب كاكاو بودرة، غير محلى من النوع الممتاز
1 كوب ماء، مغلي
1 5/16 كوب دقيق
2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر

رشة ملح
1/2 كوب زبدة لينة، ( اصبع )
1 كوب سكر
2 بيض
2 ملعقة صغيره فانيلا، سائلة

غاناش الشوكولا البيضاء::
200 غرام كريم سائل
200 غرام شوكولا بيضاء، مقطعة او مبشورة


طريقة التحضير
يذوب الكاكاو بكوب الماء المغلي ويترك جانبا ليبرد.
تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفه ومتجانسة ثم يضاف البيض بيضه بيضه مع الخفق ثم الفانيلا ويخفقوا.
في وعاء منفصل يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والملح ثم يضافوا لخليط الكيك ويخفق قليلا وبسرعه خفيفه ثم يضاف كوب الكاكاو المذوب ويخفقوا قليلا فقط ليختلطوا .
يسكب الخليط في الاكواب الورقيه ويوضعوا بفرن مسخن مسبقا على درجة حراره 375 فهرنهايت على الرف الشبكي الاوسط مده 15 دقيقة.
يخرج الكب كيك ويوضع على شبك ليبرد تماما.
لتحضير غاناش الشوكولا البيضاء توضع الكريما السائله في كسروله على نار متوسطه، وعندما تبدأ الغليان تزال عن النار وتضاف الشوكولا البيضاء ويحركوا جيدا بالويسك لتذوب الشوكولا ( في هذه المرحلة يمكن اضافه الوان غذائيه انا أضفت القليل من اللون الأصفر البودره)
تترك لتبرد ثم توضع بالبراد لتجمد مع التحريك من وقت لآخر ( يمكنك صنع الكريما من قبل بيوم او صباحا وصنع الكيك مساء).
تزين حبات الكب كيك بالغاناش وتقدم.




.


أميرهـ 10 - 1 - 2017 02:19 AM

رد: طريقة عمل كب كيك
 
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه
على مجهودك الرائع
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
لروحك النرجس

همسه الشوق 10 - 1 - 2017 08:04 AM

رد: طريقة عمل كب كيك
 
اميره
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

http://www.lamst-a.net/upfiles/uxv46532.gif

همسة الشوق 10 - 1 - 2017 06:21 PM

رد: طريقة عمل كب كيك
 
سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي

همسه الشوق 11 - 1 - 2017 04:19 AM

رد: طريقة عمل كب كيك
 
همسة الشوق
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

http://www.lamst-a.net/upfiles/uxv46532.gif

مزيونة الخليج 15 - 1 - 2017 12:18 AM

رد: طريقة عمل كب كيك
 
سلمت آناملك
على هكذا طرح رآقي كرقي روحـك
لآعدمنا جمآل ذآئقتك
بآنتظار جديد آبداعك دائمآ
ودي واحترامي لكِ

همسه الشوق 15 - 1 - 2017 03:47 AM

رد: طريقة عمل كب كيك
 
مزيونة الخليج
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

http://www.lamst-a.net/upfiles/uxv46532.gif



الساعة الآن 06:14 PM

جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010


SEO by vBSEO