شبكة همس الشوق - طريقة صنع الشاورما بتتبيلة مميزة

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

- - طريقة صنع الشاورما بتتبيلة مميزة (https://www.hamsalshok.com/vb/t76408.html)

طريقة صنع الشاورما بتتبيلة مميزة

https://3.bp.blogspot.com/-L0EYUOh8L...%25D8%25A9.jpg

عدد الاشخاص 5
المكوّنات
دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام
عصير ليمون حامض - حبتان
زيت - كوب وملعقة كبيرة
ثوم مهروس - 6 فصوص
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ملعقتان صغيرتان
كمون - ملعقتان صغيرتان
بابريكا - ملعقتان صغيرتان
كركم - نصف ملعقة صغيرة
قرفة - رشة
بصل مقطع إلى شرائح - حبة

طريقة العمل
1- أمزجي في وعاء كبير عصير الليمون الحامض مع نصف كوب من الزيت، الثوم،
الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكمون، البابريكا، الكركم والقرفة.
2- إنقعي الدجاج بهذه التتبيلة، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.
3- أضيفي البصل المقطع إلى خليط الدجاج واتركي المكونات تتنكه
لنصف ساعة إضافية.
4- إدهني صينية فرن بالملعقة المتبقية من الزيت.
5- وزعي الدجاج والبصل في الصينية.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج المكونات.
7- قدمي الشاورما ساخنة على مائدتك.

نصائح
قدمي الشاورما مع الخبز العربي والخضروات.

▓▓