شبكة همس الشوق - لقي ات الدجَاج المِقرمِشة

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

- - لقي ات الدجَاج المِقرمِشة (https://www.hamsalshok.com/vb/t78661.html)

لقيمَات الدجَاج المِقرمِشة

http://www4.0zz0.com/2017/03/23/01/551294538.jpg

المقـــــــادير:
175 جم بقسماط
250 جم دجاج مطبوخ ومفروم
1 ثمرة كراث، مقطع قطع صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة مستردة
2 بيضة، مفصولة الصفار عن البياض
4 ملعقة كبيرة لبن حليب
زيت أو سمن للتحمير
ملح وفلفل

الطريقـــــــــة:
1- اتركي 20 جم من البقسماط جانبا للتغطية.
2- امزجي البقسماط والدجاج والكراث والبهارات
والمستردة والملح والفلفل حتى يمتزج الخليط جيدا.
3- أضيفي بيضة كاملة و صفار البيضة الأخري وقليل من اللبن للخلط.
4- قسمي و شكلي الخليط إلى أصابع صغيرة تشبه السوسيس.
5- اضربي بياض البيض المتبقي حتى يصبح مزبدا.
6- غطي لقيمات الدجاج بالبيض ثم البقسماط.
7- سخني الزيت أو السمن و حمري لقيمات الدجاج لمدة 6 دقائق
حتى يصبح لونها بنى.
8- قدميها ساخنة مع البطاطس و الطماطم.

وبالعآآآفيـــــه على قلوبكـــم