شبكة همس الشوق - طريقة عمل عمل موس الشيكولاتة بالقهوة

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

- - طريقة عمل عمل موس الشيكولاتة بالقهوة (https://www.hamsalshok.com/vb/t83354.html)

طريقة عمل عمل موس الشيكولاتة بالقهوة

ظهر موس الشيكولاتة في خمسينيات القرن الماضى في باريس، وكان طعمه يعتمد على شراب الشيكولاته الساخنة، كان لابد بعد كل حفلة عشاء أن يتنتهى بطبق مقدم من موس الشيكولاتة اللذيذ، لذلك ظلت هذه التحلية اللذيذة حتى الآن دون انقراض على الرغم أن هناك أطباق اختفت وغيرها ظهرت ولكنه منذ ظهوره يحافظ على شعبيته كما هو. إلا ان البعض طور في مكوناته وطريقة تقديمه وفى كل أحواله له طعم لا يقاوم، لذا نقدم لكِ طريقة عمل موس الشوكولاتة بـ 4 طرق مختلفة.

http://up.hamsalshok.com/do.php?img=22024

المقادير
200 جرام شيكولاتة خامة داكنة،
4 بيضات، فانيليا،
ربع كوب سكر،
كريمة حلويات،
نصف كوب حليب
2 كوب ماء

طريقة التحضير
الكريمة: نضع الكريمة البودرة، والحليب، والماء في وعاء عميق ويضرب جيدًا مدة دقيقتين.

تحضير موس الشوكولاتة:
تبشر الشوكولاتة ونتركها جانباً لوقت الحاجة إليها، نضع البيض مع السكر ويضربان جيدًا بالمضرب نضع وعاد على نار هادئة ونضيف إليه كل من الكريمة والفانيليا، ونقلبهم جيداً إلى أن يغليان، نضيف البيض المخفوق مع السكر على الكريمة تدريجيًا، نرفع القدر عن النار عند غليانه، ثم نضيف عليه الشوكولاتة المبشورة لتذوب مع الخليط.السابق، نضع الخليط الناتج في أكواب، ونزين الوجه بالمكسرات نضعهم في الثلاجة مدة ساعتين حتى تقدم باردة.

:1y: