شبكة همس الشوق - كوكيز بالزبيب

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

- - كوكيز بالزبيب (https://www.hamsalshok.com/vb/t85883.html)

كوكيز بالزبيب

......

https://kitchen.sayidaty.net/uploads...603_(Copy).jpg

المقادير:

- دقيق : كوبان (متعدّد الاستعمالات)
- بايكينغ باودر : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (المطحونة)
- السكر البني : كوب
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (غير المملحة)
- البيض : 1 pcs
- حليب : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- زبيب : كوب (داكن)

طريقة التحضير:

1- يسخّن الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية، مع وضع رفّ في وسط الفرن. تتمّ تغطية لوحيّ الخبز بواسطة ورق الخبز.
2- تُخفق المكوّنات التالية في وعاء الخلاط الكهربائي: الدقيق و"البايكنغ باودر" والملح والقرفة المطحونة. ثم، تتمّ إضافة السكر الأسمر والزبدة المُليّنة والبيض والحليب وخلاصة الفانيليا، ويُخفق هذا المزيج لمدّة دقيقة. يضاف الزبيب الى الخليط ويخقق جيّداً إلى أن يتماسك.
3- يُسكب هذا الخليط بواسطة ملاعق صغيرة على شكل أكوام على لوح الخبز بطريقة متباعدة.
4- تُخبز الكوكيز من 8 إلى 10 دقائق أو إلى أن يميل لونها الى البني الذهبي ثم يتم إخراجها من الفرن ونقلها الى الرف لتبريدها.

رد: كوكيز بالزبيب

شكراً يَ ألق
لـِ جمال هذا الآنتقاء وَ التقديم
دمتِ بخير.

رد: كوكيز بالزبيب

سلمت أنــآآملكـ على الطرح الرائع
دامت صفحاتكـ بهذا الرُقي
بانتظــآآر قـآآدمكـ الأجمل
كــــــل الـــوود بعبق الــوورد

رد: كوكيز بالزبيب

كبرياء
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

رد: كوكيز بالزبيب

انسكاب
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

رد: كوكيز بالزبيب

الله يسلم دياتك

ناطرين جديدك الرائع

رد: كوكيز بالزبيب

مجننهم
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

رد: كوكيز بالزبيب

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز

رد: كوكيز بالزبيب

امارلس
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

رد: كوكيز بالزبيب