صدور الدجاج بالطحينيه لمكونات: - نصف كيلو صدور دجاج مخلى ، بدون عظم وبدون جلد. - كوب كزبرة مفرومة ، خمس ملاعق كبيرة طحينة بيضاء ، فص ثوم مهروس. - ملعقة كبيرة بصل مفروم. - ملح فلفل أسود للتغليف من الخارج ، كوب لبن زبادي ، كوب بقسماط ناعم متبل بملح وفلفل أسود وبابريكا. الطريقة: - تغسل صدور الدجاج جيدًا ، وتفتح بسكين من المنتصف ، بحيث تأخذ شكل الساندويتش. - تخلط الكزبرة مع الملح والفلفل والبصل والثوم والطحينة وتقلب جيدًا. - يتم حشو صدور الدجاج بالخليط السابق وتغلق جيدًا ، ومن الممكن ربطها لضمان عدم خروج الحشو منها. - نقوم بتغليف صدور الدجاج من الخارج عن طريق وضعها في اللبن الزبادي أولاً ثم في البقسماط. - تترك جانبًا لمدة 15 دقيقة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 بدون أي دهون أو زيت حتى تمام النضج ، مع حرارة الفرن ستخرج الطحينة ما بها من زيت مما يساعد على تحمير الدجاج. - تقلب صدور الدجاج من وقت لآخر داخل الفرن حتى تتحمر من الجانبين وتقدم ساخنة. برعاية التاكسي |
ووااااو شكلها رووعـــه ومشههي يسلمـــو غــلآتي ع الطـــرح وكل التوفيق لكـ يَ رب ودي لأرووحك |
هلابك خفايــــاااا منورهــ غلاي لاعدمت اطلاتك |
امممممم روووعه عوافي ع الططرحح ودي لك,,, |
يميييييي تسلميييين حبيبتي ع هيك وصفة |
هلابك اخفي منوره يالغلااا بااطلاتك لاعدمناك |
هلابك ملامح منوره يالغلااا بااطلاتك لاعدمناك |
الساعة الآن 10:04 PM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010