|
تشيلي كون كارني شطة باللحم تشيلي كون كارني - شطة باللحم https://up.hamsalshok.com/do.php?img=31323 المكونات – 1 علبه ذرة أو علبة فاصوليا أو مزيج منهما (يمكن استخدام فاصوليا حمراء مكسيكية إن توفرت)؛ – نصف كيلو لحم عجل مفروم؛ – نصف لتر طماطم مهروسة؛ – 1 بصلة حجم وسط مقطعة صغيراً؛ – 2 فص ثوم مقطع صغيراً؛ – ملح وفلفل أسمر؛ – ملعقة صغيرة مسحوق فلفليمنعشطةيمنعأو حسب الحاجة؛ – ملعقة صغيره كمون؛ – ملعقة صغيرة فلفل بابريكا حلو. الطريقة أولاً:يمنعفي قدر أو مقلى مرتفع الجوانب، نشوح البصل والثوم لعدة دقائق حتى يصبح لونهما أشقر. ثانياً:يمنعنضيف اللحم المفروم إلى البصل والثوم ونمزجهم جيداً، ونحرك بشكل متقطع حتى يستوى اللحم، وعند ذلك نرش جميع التوابل على اللحم ونخلطها جيداً. ثالثاً:يمنعنضع الطماطم المهروسة على مزيج اللحم المفروم والتوابل والبصل ونتركها حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف إليها الذرة أو الفاصوليا أو كلاهما. نترك جميع المكونات تغلي على نار متوسطة لعدة دقائق ثم نرفع القدر عن النار. ملاحظة إذا توفرت الذرة الطازجة يمكن سلقها ومن ثم فرز حبات الذرة منها، ويمكن عمل ذلك بعد شطف ما بين كوزين إلى ثلاثة جيداً بالماء الجاري (بعد سلقه، وذلك لتبريده)، ثم وضع الكوز بشكل رأسي على لوح فرم، ثم نمرر السكين بحذر على كل جانب حتى تُجَرّد حبات الذرة منه |
رد: تشيلي كون كارني شطة باللحم أسعدتني زيارتي لموضوعك الله يعطيك العافية سلمت يداكي موضوع في قمة الروعة |
رد: تشيلي كون كارني شطة باللحم النورسيه أسعدني ردك وتعطيرك لصفحتي ودمتي بحفظ الله ورعايته |
رد: تشيلي كون كارني شطة باللحم طرح قمه الروعه في والجمال سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله ودائما في إبداع مستمر |
رد: تشيلي كون كارني شطة باللحم همسة الشوق تحتار كلماتي عن التعبير عن شكري وتعجز الحروف عن تسطير امتناني فمرورك بموضوعي زاده تألقا وثراءا كم تسعد نفسي برؤية عباراتك وتتألق روحي بقراءة مدادك على صفحات أوراقي الله لايحرمني تواجدك وتشجيعك الغالي,,, مكانك في قلبي دوما-ياالغلا |
| الساعة الآن 08:42 AM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010