شبكة همس الشوق

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)
-   همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)
-   -   كفتة الكوسا (https://www.hamsalshok.com/vb/t90264.html)

حنين الأشواق 8 - 7 - 2021 04:40 AM

كفتة الكوسا
 

كفتة الكوسا
https://up.hamsalshok.com/do.php?img=32225

2 أشخاص 25 دقيقة 


حضري كفتة الكوسا مع السلطة الخضراء كنوع من المقبلات الساخنة حتى تحببى اطفالك فى تناول الخضراوات .

المقادير

60 جرام من الجبن الفيتا البيضاء

1 بصلة كبيرة

2 ثمرة كوسا

2 بيضة

1/2 حزمة من الريحان الأخضر الطازج

ملح وفلفل

50 جرام من البقسماط الناعم

بهارات


طريقة التحضير 


قطعى الجبنة الفيتا واهرسيها جيدا حتى تصبح لينة.

قطفى عيدان الريحان بعد غسلها جيدا بالماء.

اغسلى الكوسا وانزعى اطرافها ثم ابشرى القشرة باستخدام سنين الشوكة وبعدها ابشريها ناعمة باستخدام مبشرة البصل المعتادة قشرى البصلة واغسليها ثم ابشريها ايضا حتى تكون ناعمة تماما.

امزجى الكوسا مع البصل والجبن والريحان فى وعاء عميق ثم اضيفى مقدار البقسماط والبيض والملح والفلفل وتبليها.

بعد أن يتجانس المزيج، اصنعى 12 كرة مستديرة متوسطة الحجم وبططيها مثل الكفتة.

سخنى الفرن على درجة 220.

رصى حبات كفتة الكوسا فى صينية مغطاة بورق الالمنيوم بعد دهنه بقليل من الزبد واتركيها فى الفرن لمدة تتراوح من سبع إلى ثمانى دقائق لكل جانب مع الحرص على تقليبها فى نهاية مدة الطهى


النورسيه 8 - 7 - 2021 05:09 AM

رد: كفتة الكوسا
 
شكر جزيلا للطرح القيم

حنين الأشواق 8 - 7 - 2021 06:03 AM

رد: كفتة الكوسا
 
النورسيه
نورتي متصفحي بمرورك الراقي..
وردك الكريم فشكراً لك من الاعماق على هذه الزياره ..
لِ روحك الجووري


الساعة الآن 02:46 PM

جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010


SEO by vBSEO