\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n  \r\n
\r\n تشيز كيك هلال رمضان
\r\n
\r\n
\r\n
\r\nالمكوّنات
\r\nلتحضير القاعدة:
\r\n
\r\nبسكويت شاي ديجستيف مطحون - 250 غرام
\r\n
\r\nزبدة مذوّبة - 50 غرام
\r\n
\r\nقرفة - بحسب الرغبة
\r\n
\r\nلتحضير الطبقة الثانية:
\r\n
\r\nجبن كريم على حرارة الغرفة - 800 غرام
\r\n
\r\nكريمة حامضة على حرارة الغرفة - علبة
\r\n
\r\nسكر - كوب
\r\n
\r\nبيض على حرارة الغرفة - 4
\r\n
\r\nكريمة سائلة على حرارة الغرفة - كوبان
\r\n
\r\nفانيليا - ملعقتان كبيرتان
\r\n
\r\nتمر منزوع النواة ومقطّع إلى أنصاف - كوب
\r\n
\r\nللتزيين:
\r\n
\r\nكراميل صلصة - كوب
\r\n
\r\nجوز بقان أو جوز عادي - بحسب الحاجة
\r\n
\r\nطريقة العمل
\r\n
\r\n1- لتحضير القاعدة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وثبّتي الشبك في الوسط.
\r\n2- إعجني البسكويت بالزبدة والقرفة جيداً.
\r\n3- رصّي مزيج البسكويت في صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة مقاس 10.
\r\n4- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ8 دقائق ثمّ أخرجيها واتركيها لتبرد.
\r\n5- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الجبن مع السكر والكريمة الحامضة لمدّة دقيقتين.
\r\n6- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
\r\n7- أسكبي الكريمة السائلة وضعي الفانيليا واخفقي قليلاً إلى أن يختفي البيض.
\r\n8- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت.
\r\n9- وزّعي كوب التمر فوق الخليط.
\r\n10- ضعي صينية التشيز كيك في صينية أكبر ملئية بالماء (تقنية الحمام المائي).
\r\n11- خففي حرارة الفرن إلى الـ150 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة ساعة ونصف بدون فتح الباب إطلاقاً.
\r\n12- بعد انتهاء الوقت المحدد، أطفئي الفرن وافتحي الباب ربع فتحة فقط لمدّة ساعة.
\r\n13- بعد ساعة، أخرجي الصينية من الفرن وأدخليها إلى الثلاجة ليلة كاملة.
\r\n14- زيّني وجه التشيز كيك بالكامل بصلصة الكراميل.
\r\n15- وزّعي جوز البقان على قسم من التشيز كيك على شكل هلال ثمّ قدّميه
\r\n
\r\n\r\n  \r\n \r\n |
\r\n \r\n \r\n |
\r\n \r\n |
\r\n \r\n |
\r\nالموضوع الأصلي :\r\n تشيز كيك هلال رمضان || الكاتب :\r\nحنين الأشواق || المصدر :\r\nشبكة همس الشوق
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n\r\n
\r\n
\r\n
\r\n\r\n\r\n
\r\n
\r\n
\r\n\r\n
\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n\r\n\r\n
\r\n\r\n
14 - 4 - 2022, 01:04 AM
|
#9 |
رد: تشيز كيك هلال رمضان
خفوق
وجُودكـ فَرحَة
أدَامَكَـ اللهُ نَعيمًا وَارِفًا فَوق المَكَانِ وَسَاكِنِيهـ يَمتَد
وَطَافتْ حَولَكـ أطيَار السَّعد
وسَقَاكَـ الله الخَيرَ حَتَّى تَرتَوي وَتَبلُغَ أعَالِي المَجْد
شُكرًا لكـ
|
|
|
|
| | |
 | تشيز كيك هلال رمضان |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | | | 
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
| لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع | 
تعليمات المشاركة
| لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
| | |   الساعة الآن 06:32 AM
|
\r\n
عضويتي
العرض الشجري