\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n  \r\n \r\n تشيز كيك هلال رمضان \r\n \r\n \r\n \r\nالمكوّنات \r\nلتحضير القاعدة: \r\n \r\nبسكويت شاي ديجستيف مطحون - 250 غرام \r\n \r\nزبدة مذوّبة - 50 غرام \r\n \r\nقرفة - بحسب الرغبة \r\n \r\nلتحضير الطبقة الثانية: \r\n \r\nجبن كريم على حرارة الغرفة - 800 غرام \r\n \r\nكريمة حامضة على حرارة الغرفة - علبة \r\n \r\nسكر - كوب \r\n \r\nبيض على حرارة الغرفة - 4 \r\n \r\nكريمة سائلة على حرارة الغرفة - كوبان \r\n \r\nفانيليا - ملعقتان كبيرتان \r\n \r\nتمر منزوع النواة ومقطّع إلى أنصاف - كوب \r\n \r\nللتزيين: \r\n \r\nكراميل صلصة - كوب \r\n \r\nجوز بقان أو جوز عادي - بحسب الحاجة \r\n \r\nطريقة العمل \r\n \r\n1- لتحضير القاعدة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وثبّتي الشبك في الوسط. \r\n2- إعجني البسكويت بالزبدة والقرفة جيداً. \r\n3- رصّي مزيج البسكويت في صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة مقاس 10. \r\n4- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ8 دقائق ثمّ أخرجيها واتركيها لتبرد. \r\n5- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الجبن مع السكر والكريمة الحامضة لمدّة دقيقتين. \r\n6- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق. \r\n7- أسكبي الكريمة السائلة وضعي الفانيليا واخفقي قليلاً إلى أن يختفي البيض. \r\n8- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت. \r\n9- وزّعي كوب التمر فوق الخليط. \r\n10- ضعي صينية التشيز كيك في صينية أكبر ملئية بالماء (تقنية الحمام المائي). \r\n11- خففي حرارة الفرن إلى الـ150 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة ساعة ونصف بدون فتح الباب إطلاقاً. \r\n12- بعد انتهاء الوقت المحدد، أطفئي الفرن وافتحي الباب ربع فتحة فقط لمدّة ساعة. \r\n13- بعد ساعة، أخرجي الصينية من الفرن وأدخليها إلى الثلاجة ليلة كاملة. \r\n14- زيّني وجه التشيز كيك بالكامل بصلصة الكراميل. \r\n15- وزّعي جوز البقان على قسم من التشيز كيك على شكل هلال ثمّ قدّميه \r\n \r\n\r\n  \r\n \r\n |
\r\n \r\n \r\n |
\r\n \r\n |
\r\n \r\n |
\r\n \r\n \r\n
\r\nالموضوع الأصلي :\r\n تشيز كيك هلال رمضان || الكاتب :\r\nحنين الأشواق || المصدر :\r\nشبكة همس الشوق
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n\r\n
\r\n
\r\n
\r\n\r\n\r\n
\r\n

\r\n
\r\n\r\n
\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n

\r\n
\r\n
\r\n\r\n\r\n
\r\n\r\n
14 - 4 - 2022, 01:04 AM
|
#9 |
رد: تشيز كيك هلال رمضان
خفوق
وجُودكـ فَرحَة
أدَامَكَـ اللهُ نَعيمًا وَارِفًا فَوق المَكَانِ وَسَاكِنِيهـ يَمتَد
وَطَافتْ حَولَكـ أطيَار السَّعد
وسَقَاكَـ الله الخَيرَ حَتَّى تَرتَوي وَتَبلُغَ أعَالِي المَجْد
شُكرًا لكـ
|
|
|
|
| | | تشيز كيك هلال رمضان
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
| لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع |
تعليمات المشاركة
| لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك كود HTML معطلة | | |  الساعة الآن 06:32 AM |