تشيز كيك هلال رمضان

#1 23 - 3 - 2022, 03:07 AM

تشيز كيك هلال رمضان

المكوّنات
لتحضير القاعدة:

بسكويت شاي ديجستيف مطحون - 250 غرام

زبدة مذوّبة - 50 غرام

قرفة - بحسب الرغبة

لتحضير الطبقة الثانية:

جبن كريم على حرارة الغرفة - 800 غرام

كريمة حامضة على حرارة الغرفة - علبة

سكر - كوب

بيض على حرارة الغرفة - 4

كريمة سائلة على حرارة الغرفة - كوبان

فانيليا - ملعقتان كبيرتان

تمر منزوع النواة ومقطّع إلى أنصاف - كوب

للتزيين:

كراميل صلصة - كوب

جوز بقان أو جوز عادي - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- لتحضير القاعدة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وثبّتي الشبك في الوسط.
2- إعجني البسكويت بالزبدة والقرفة جيداً.
3- رصّي مزيج البسكويت في صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة مقاس 10.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ8 دقائق ثمّ أخرجيها واتركيها لتبرد.
5- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الجبن مع السكر والكريمة الحامضة لمدّة دقيقتين.
6- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
7- أسكبي الكريمة السائلة وضعي الفانيليا واخفقي قليلاً إلى أن يختفي البيض.
8- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت.
9- وزّعي كوب التمر فوق الخليط.
10- ضعي صينية التشيز كيك في صينية أكبر ملئية بالماء (تقنية الحمام المائي).
11- خففي حرارة الفرن إلى الـ150 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة ساعة ونصف بدون فتح الباب إطلاقاً.
12- بعد انتهاء الوقت المحدد، أطفئي الفرن وافتحي الباب ربع فتحة فقط لمدّة ساعة.
13- بعد ساعة، أخرجي الصينية من الفرن وأدخليها إلى الثلاجة ليلة كاملة.
14- زيّني وجه التشيز كيك بالكامل بصلصة الكراميل.
15- وزّعي جوز البقان على قسم من التشيز كيك على شكل هلال ثمّ قدّميه

الموضوع الأصلي : تشيز كيك هلال رمضان || الكاتب : حنين الأشواق || المصدر : شبكة همس الشوق

23 - 3 - 2022, 11:34 AM

انتقاءك جميــل
يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع ! دمت ودام ابداعك
ودي

23 - 3 - 2022, 09:23 PM

الله يعطيك العافيه على مجهودك الرائعه

4 - 4 - 2022, 01:01 PM

طرح رائع...
دووم الابداع..
لاهنتي ياغلاء

9 - 4 - 2022, 08:21 AM

يعطيكْ العآفيـّه وسلمتْ أنآملكْ ,,*
وبِ إنتظآر جديدكْ المُميز دائمآ..*
دمتْي بهذآ الجمَآل آلبَآذخ*..

14 - 4 - 2022, 01:04 AM

هند
وجُودكـ فَرحَة
أدَامَكَـ اللهُ نَعيمًا وَارِفًا فَوق المَكَانِ وَسَاكِنِيهـ يَمتَد
وَطَافتْ حَولَكـ أطيَار السَّعد
وسَقَاكَـ الله الخَيرَ حَتَّى تَرتَوي وَتَبلُغَ أعَالِي المَجْد
شُكرًا لكـ

14 - 4 - 2022, 01:04 AM

توفه
وجُودكـ فَرحَة
أدَامَكَـ اللهُ نَعيمًا وَارِفًا فَوق المَكَانِ وَسَاكِنِيهـ يَمتَد
وَطَافتْ حَولَكـ أطيَار السَّعد
وسَقَاكَـ الله الخَيرَ حَتَّى تَرتَوي وَتَبلُغَ أعَالِي المَجْد
شُكرًا لكـ

14 - 4 - 2022, 01:04 AM

بلسم
وجُودكـ فَرحَة
أدَامَكَـ اللهُ نَعيمًا وَارِفًا فَوق المَكَانِ وَسَاكِنِيهـ يَمتَد
وَطَافتْ حَولَكـ أطيَار السَّعد
وسَقَاكَـ الله الخَيرَ حَتَّى تَرتَوي وَتَبلُغَ أعَالِي المَجْد
شُكرًا لكـ

14 - 4 - 2022, 01:04 AM

خفوق
وجُودكـ فَرحَة
أدَامَكَـ اللهُ نَعيمًا وَارِفًا فَوق المَكَانِ وَسَاكِنِيهـ يَمتَد
وَطَافتْ حَولَكـ أطيَار السَّعد
وسَقَاكَـ الله الخَيرَ حَتَّى تَرتَوي وَتَبلُغَ أعَالِي المَجْد
شُكرًا لكـ

المواضيع المتشابهه لموضوع: تشيز كيك هلال رمضان لموضوع: تشيز كيك هلال رمضان
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حمادة هلال احترمنا قدسية شهر رمضان في ولي العهد	نظرة عين	همس للاخبار الفنية العربية والعالمية وصور المشاهير	4	10 - 7 - 2015 10:10 PM
المحكمة العليا تدعو إلى تحري رؤية هلال شهر رمضان	همسه الشوق	همس للاخبار العالمية و العربيه والمحليه	2	17 - 6 - 2015 09:38 PM
الخضيري يستعرض احتمالات رصد هلال رمضان	همسه الشوق	همس للاخبار العالمية و العربيه والمحليه	4	15 - 6 - 2015 11:41 PM
ريم البارودي شقيقة حمادة هلال في دراما رمضان	نظرة عين	همس للاخبار الفنية العربية والعالمية وصور المشاهير	4	5 - 3 - 2015 07:10 PM
فلكية جدة هلال رمضان يعانق قلب الاسد غدا	نظرهـ خجولهـ	همس للاخبار العالمية و العربيه والمحليه	3	28 - 7 - 2012 08:12 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟