افضل خمسة اغذية في الشتاء

#1 4 - 1 - 2011, 11:34 PM

بما ان الجو بارد مره
واحنا محتاجين ندفاء
ونهتم بصحتنا>>>>>دكتوره مثلا

حبيت انقلكم هالمعلومات من ايميلي>>>>>

أليكم افضل خمسة اغذية لفصل الشتاء //

1- البطاطا الحلوة

اذا كنت من الاشخاص الذين لا يتناولون البطاطا الحلوة الا في المناسبات، فاستغل فصل الشتاء لاستهلاكها بوتيرة أعلى. تعتبر البطاطا الحلوة من أكثر الأغذية غناء بمركب "بيتاكاروتين"، حيث أن مركب "بيتا كاروتين" مسؤول عن اللون الطبيعي الأصفر-البرتقالي في البطاطا الحلوة. ومن الجدير بالذكر أن مركب بيتا كاروتين هو مركب مضاد للتأكسد قوي، فيساهم في الوقاية من الأمراض السرطانية وأمراض القلب والشرايين، ويتحول في الجسم الى فيتامين A حسب الحاجة. وبسبب أهمية فيتامين A أيضا لنمو الأطفال ، من المهم تعويدهم على استهلاك البطاطا الحلوة مرة في الاسبوع على الأقل. ومن الجدير بالذكر أنه يمكن تحضير البطاطا الحلوة مسلوقة بالقليل من الماء، أو مشوية، أو في شوربة تحتوي أيضا على القرع، الجزر، البطاطا، والبصل.

2- الشوفان مع الحليب

اذا كنت تعاني من مزاج متقلب في فصل الشتاء، فقد تساعدك وجبة دافئة من الشوفان المطهو مع حليب ساخن على تعديل مزاجك، حيث ان كلاهما يحتويان على مواد ترفع من مستوى مركب serotonin في الدماغ، وهو مسؤول عن تنظيم الشهية وهدوء المزاج. يمكن اضافة الزبيب لهذا الخليط ، وتزينه بالقرفة والجوز المطحون. ومن الجدير بالذكر ان الشوفان هو نوع من الحبوب الكاملة، ويتميز باحتوائه على مستوى عال من الألياف الغذائية التي تخفض من مستوى الكولسترول في الدم، تحمي من الامساك، وتخفض من احتمالات الاصابة بسرطان القولون وبأمراض القلب

والشرايين. اضافة الى ذلك، يساعد الشوفان في المحافظة على الوزن الصحي إذ يعطي الشعور بالشبع

.
3- شوربة الدجاج

تكثر حالات الاصابة بالبرد والزكام والتهابات الجهاز التنفسي في فصل الشتاء، وتبرز عندها الحاجة لتناول الشوربات. وبالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الشوربات، تنفرد شوربة الدجاج في فعاليتها في تخفيف أعراض الالتهاب، التقليل من الاحتقان، ترطيب الجيوب الأنفية، والحد من افراز البلغم. اضافة الى ذلك، بينت الدراسات ان الشوربة تساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع وفي الوقاية من مرض هشاشة العظام.

4- السمك

في فصل الشتاء،تقل عادة مستويات فيتامين د في الجسم بسبب قلة تعرض الجسم لأشعة الشمس. ويجدر بالذكر أن المصادر الغذائية لفيتامين د قليلة ومعدودة، ويحتل فيها السمك الصدارة. وتعتبر السلمون، الماكاريل، التونا، والسردين من أنواع السمك الغنية بفيتامين د. ومن المهم تحضير السمك مشويا، حيث أن بينت الدراسات أن السمك المقلي يرفع من احتمالات الاصابة بالجلطة الدماغية.

5- الحمضيات

تشتهر كافة أنواع الحمضيات باحتوائها على مستوى عال من فيتامين C المرتبط بمقاومة الرشح والالتهابات وبتقوية جهاز المناعة. ابحاث أخرى كشفت دور الحمضيات في الوقاية من أنواع من الأمراض السرطانية وكذلك أمراض القلب والشرايين. وتم التعرف مثلا على 230 مركبا مختلفا في البرتقالة ذو وظائف مختلفة هامة في الجسم تشمل الحماية من تفاعلات التأكسد وتخفيض مستوى الكولسترول في الدم. اضافة الى ذلك، تحتوي قشرة البرتقال على مركب limonene التي توقف تكاثر الخلايا السرطانية في مراحل المرض الأولية.

تمنياتي للجميع بالصحه والعافيه
وبشتاء ممتع بدون امراض

المصدر: شبكة همس الشوق - من قسم: همس مطبخ حواء

الموضوع الأصلي :‎ افضل خمسة اغذية في الشتاء || الكاتب : عاشق الرومانسية مودي || المصدر : شبكة همس الشوق

5 - 1 - 2011, 06:01 AM

عاشق الرومانسية..

سلمت على جهودك الرائعة
يعطيك العافية ولا عدمنا جديدك المميز كتميزك
ودي وتقديري لك

5 - 1 - 2011, 11:19 PM

عاشق الرومانسية
استمر في نثر ابدآعكـ..
فهنآ من ينتظركـ دومـاً ..
كل الود لكـ ...

6 - 1 - 2011, 04:58 AM

يعطيك العافيه خيييوو
بانتظار جديدك القادم

المواضيع المتشابهه لموضوع: افضل خمسة اغذية في الشتاء لموضوع: افضل خمسة اغذية في الشتاء
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اغذية تساعد طفلك على الفطام	همسه الشوق	همس للاسره والطفل	2	15 - 3 - 2016 06:52 PM
افضل خمسة عطور من Chanel	جروح الم	همس عالم حواء	6	21 - 10 - 2013 03:57 PM
الاطفال يتناولون اغذية غير صحية	الحب ياسمين	همس للاسره والطفل	4	5 - 3 - 2012 07:56 PM
افضل خمسة اهداف في الجوله اثناعشر لدوري زين	كـلـي لعـيونكـ	همس للرياضه السعوديه والخليجيه	3	14 - 12 - 2011 03:34 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

افضل خمسة اغذية في الشتاء

همس مطبخ حواء

افضل خمسة اغذية في الشتاء

بما ان الجو بارد مره واحنا محتاجين ندفاء ونهتم بصحتنا>>>>>دكتوره مثلا حبيت انقلكم هالمعلومات من ايميلي>>>>> أليكم افضل خمسة اغذية لفصل الشتاء // 1- البطاطا الحلوة اذا كنت