 | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
24 - 11 - 2012, 12:58 PM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
قوزي الدجاج  
(( قوزي الدجاج ))  المقادير: 1- مكيال ونص رز 2- نص دجاجه 3- 3 بيضات 4- ليمونه مقطع دوائر 5-مكرونه ربع كيسه 6- كازوا وزبيب وبصل هم الكشنه 7- البهارات وهي الاهم 8- ملح الطريقه نسلق الدجاجه جيدآ ونضع معها دراسين .. ونشعل النار حتى تنسلق هذه الدجاجه .. وبعد ان تنسلق جيدآ ننقذها من غرقها بهذا القدر ونحمرها جيدآ بخلطه من الزيت والصلصل والبهارات المرغوبه ونضع الدجاجه بعد التحمير بالفرن حتى تستوي. ومن جهه اخرى بعد غسل الرز نضعه بالقدر ونضع فنجان من الملح ونتركه ينسلق مع وضع ملعقه صغيره من الزعفران فاانا زدت العيار حبتين فصارت صفراء اللون المهم باامكانك تصفر الرز على كيفك ومثل ماترغب ومن جهه نسلق المكرونه جيدآ وجهه اخرى نسلق البيض ومن جهة اخرى نراقب الدجاجه حتى لاتحترق ونندم وبعدها نقوم بحمس الكشنه بقدر صغير ونتركها على نار خفيفه حتى تخرج لنا كشنه ولا اروع ونضع بها البصل واالكازو والزبيب ونضع الماجي ونخلطها جيدآ ولاننسى البهارات التى تزين الكشنه وبعد ان يستوي الكل نجهز الصحن الذي سيحتوي هذه الطيخه نضع الررز بالاول نضع جهه بها المكرونه ونضع الكشنه عالرز وبعد ذلك نوزع الليمون والبيض على انحاء الصحن وبعده سنرى هذا الصحن يفيض جمال الموضوع الأصلي : قوزي الدجاج || الكاتب : نظرهـ خجولهـ || المصدر : شبكة همس الشوق
 |
| رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
| عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
عضويتي
]
العرض العادي
