لحم مشوي مع صلصة الخل البلسمي

#1 28 - 2 - 2013, 12:59 AM

المقادير
- كيلوجرام من شرائح اللحم.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة من أي تتبيلة خاصة باللحم.
- ¼ كوب من صلصة الخل البلسمي.
الطريقة
1 - ضعي شرائح اللحم في صينية. وفي وعاء صغير، امزجي الملح مع الفلفل الأسود ومسحوق الثوم وتتبيلة اللحم، ثم اطلي جانبي شرائح اللحم بهذا المزيج.
2 - ضعي اللحم في البراد مدة نصف ساعة .
3 - حمي الشواية جيداً، ثم أخرجي اللحم من البراد واتركيه جانباً لخمس عشرة دقيقة قبل شيه.
4 - ضعي اللحم على الشواية واطهيه من 6 إلى 7 دقائق على أحد جانبيه، ثم اقلبيه وانقليه إلى موضع أقلّ حرارة في الشواية (حرارة متوسطة) واتركيه لينضج كاملاً، أي نحو 8 إلى 10 دقائق أخرى. لا تتجاوز سماكة شرائح اللحم المخصص للشي عادة السنتمتر والنصف إلى السنتمترين، لذلك تنضج بسرعة.
5 - ارفعي اللحم عن النار واتركيه جانباً لخمس دقائق، ثم قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم وضعيه في طبق التقديم. يمكنك أن ترشي عليه
صلصة الخل البلسمي أو تقدميها إلى جانبه

الموضوع الأصلي : لحم مشوي مع صلصة الخل البلسمي || الكاتب : نظرهـ خجولهـ || المصدر : شبكة همس الشوق

28 - 2 - 2013, 09:44 PM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

28 - 2 - 2013, 10:01 PM

هلااابك نورتي بطلتك متصفحي
لاخلاولاعدم

1 - 3 - 2013, 02:44 PM

رررروعه
الله يعطيك العافيه

7 - 3 - 2013, 11:20 AM

تٍُِسٌٍلُِمٌٍَُ آنَآأإمِلّكـ آلذهًبيٍةٌ..
يِعَطُيّكـٌ العإأآفِيـــةْ..
رُِبٍُِيٌ يًَِسُِلًٌمٌ قٍِلبَُكٌ علًٌُىا هآأإلذٍُِوؤوقًٌٍ ..
بِإنًتَظِآأإر جّديٍدًكـٌ بكُلٍ شٍوٌقٌِّ..
لآعٍدَمّنآ مجًهِوٌدكـٌ آلِمَتّألِقٌُ..

31 - 3 - 2013, 10:03 AM

6 - 4 - 2013, 11:27 PM

سلمتي يالغلااا
يعطيك العافيه

8 - 4 - 2013, 12:08 AM

تسلم اناملك يالغلا

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع: لحم مشوي مع صلصة الخل البلسمي لموضوع: لحم مشوي مع صلصة الخل البلسمي
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صلصة السيزر	نجمة المساء	همس مطبخ حواء	9	8 - 6 - 2021 12:57 PM
باذنجان مشوي مع صلصة البستو	جروح الم	همس مطبخ حواء	6	20 - 1 - 2015 02:19 PM
صلصة المايونير	الحب ياسمين	همس مطبخ حواء	12	29 - 7 - 2014 04:45 PM
صلصة الزبادي	الحب ياسمين	همس مطبخ حواء	9	29 - 7 - 2014 04:40 PM
صلصة المايونيز	الحب ياسمين	همس مطبخ حواء	2	13 - 7 - 2012 03:41 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟