مخلل الفلفل الحار

#1 17 - 5 - 2013, 03:28 PM

مخلل الفلفل الحار

مخلل الفلفل الحار

مخلل الفلفل الحار

المكونات:
- ½ كيلو فلفل أحمر حار.
- 100 جرام حبوب خردل مطحونة.
- 2 ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- 7 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة ملح.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتى.
- 2 ورق لورة (ورق غار).
الطريقة:
1- يُغسل الفلفل ويجفف، ويقطع بالطول إلى نصفين ويزال منه العنق والبذور، ثم يقطع إلى شرائح طولية.
2- ويمكن ترك البذور لجعله حار جداً حسب الرغبة.
3- يوضع الزيت فى مقلاة ويترك على النار حتى يسخن تماماً ويخرج منه البخار.
4- يضاف إليه الخردل والكمون المطحون، ويقلب لنصف دقيقة ثم يرفع من على النار.
5- يترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى يبرد فى حرارة الغرفة، ثم يضاف إليه عصير الليمون والملح.
6- تضاف شرائح الفلفل الأحمر إلى خليط التوابل، وتقلب به جيداً حتى تصل التوابل إلى كل الشرائح.
7- يترك الفلفل فى خليط التتبيل لمدة نصف ساعة، ويقلب من وقت لآخر.
8- ترص شرائح الفلفل المتبل فى أوعية زجاجية نظيفة وجافة، وتُخزن فى مكان جاف ومعتم.
9- ويمكن فرم الخليط بعد إسبوع من التخليل، وإستعماله كغموس حار.

الموضوع الأصلي : مخلل الفلفل الحار || الكاتب : جروح الم || المصدر : شبكة همس الشوق

• نصيحة لكل عضو /ة
• الترحيب با الاعضاء الجدد وفائدته

17 - 5 - 2013, 05:31 PM

الله يعطيك الف عافيه على الطريقه السهله

17 - 5 - 2013, 05:53 PM

أجمل وأرق باقات ورودى.. لردك الجميل ومرورك العطر..
تحياتي لك..
كل الود والتقدير..
دمت برضى من الرحمن..
لك خالص احترامي..

24 - 5 - 2013, 09:01 PM

اشْكُرُك عَلَى جِمَال اخْتِيَارِك
مَانُنَحْرِم مِن جَدِيِدَك ابَدَاً
وِدّي وَاحْتِرَامِي لَك

24 - 5 - 2013, 09:25 PM

يشَرَّفَني مُرُوِرْك بَيَّنَ طَيّآت متَصَفَّحَي
جُلّ شَكَرَي لـ طَيِّب مُرُوِرْكَ
لا حَرَمَنِيَ الله عَذَّبَ حَرَّوفَكَّ
وُدِّيّ وشَذَّى الُورْد

25 - 5 - 2013, 11:02 AM

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك

25 - 5 - 2013, 11:28 AM

يشَرَّفَني مُرُوِرْك بَيَّنَ طَيّآت متَصَفَّحَي
جُلّ شَكَرَي لـ طَيِّب مُرُوِرْكَ
لا حَرَمَنِيَ الله عَذَّبَ حَرَّوفَكَّ
وُدِّيّ وشَذَّى الُورْد

6 - 6 - 2013, 03:02 PM

6 - 6 - 2013, 03:03 PM

يااهـــــلا فيك أ‘أينمـآ توٍآآجدتم
تشعُ أإأإلصفح ـآت نـوراً وٍأإبـدآع وتزٍهـوٍ أإلحٍ ــرٍوٍف بآلجمـآآل وأإلبهجه
شـكرٍاً لـكــــ
ووشكراا لمروورك
سلآآمـي لـكــم بعطرٍ أإلوٍرٍود يعآنق أإقلامكم الجمـيله

13 - 6 - 2013, 11:31 PM

يسلمو على الطرح المميز
الله يعطيك العافيه يارب
ودي

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع: مخلل الفلفل الحار لموضوع: مخلل الفلفل الحار
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صلصة الفلفل الحار التايلاندي	حنين الأشواق	همس مطبخ حواء	4	5 - 7 - 2021 05:43 AM
الفلفل الحار كنز مجهول فيه واء لكل داء	همسه الشوق	همس للطب والصحه	6	23 - 9 - 2016 03:25 AM
الفلفل الاحمر الحار	سجات التهاويل	همس للطب والصحه	4	20 - 4 - 2015 07:35 PM
هريسة الفلفل ال حمر الحار	جروح الم	همس مطبخ حواء	10	2 - 1 - 2015 10:46 AM
كيف تزيل تاثير الفلفل الحار	لميس	همس المواضيع العامة	3	11 - 3 - 2014 10:31 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟