معكرونة المانيكوتي الايطالي

#1 4 - 10 - 2013, 10:39 PM

معكرونة المانيكوتي الإيطالي

المـقــاديــر :

- علبـة مكرونــه مانيكوتــي (ممكن استبدال مكرونة

المانيكوتي بمكرونة الكانيلوني)

- لحم مفروم نصف كيلو

- بصله كبيره مفرومه

- جزرة كبيرة مبشورة

- كزبرة خضراء مفرومة ناعم .

- بقدونس مفروم ناعم ما يقارب ملعقة طعام

- بيضة واحدة

- بهارات مشكلة حسب الرغبة

- ملح

- صلصة البيتزا الجاهزة

- زعتر ورق ناشف ( أوريغانو )

- جبنة مازوريلا مبشورة 500 غم

الطريقة :

1- تسلق المعكرونة في ( ماء مغلي و رشة ملح و ملعقة زيت ):

وبعد ان تسلق نخرجها برفق حبة حبة من الماء بواسطة ملعقة كبيرة مخرمة .

لكي نصفيها من الماء ،، ونضعها في صحن واسع بجوار بعضها .

2- نحضر حشوة المكرونـه :

نضع قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف له البصل المفروم .

ونحركه حتى يذبل .

3- نضيف اللحم المفروم ونحركه وننتظر حتى ينضج: ونضيف له الجزر المبشور والكزبرة و البقدونس ونحرك جيدا ثم نغطي القدر لمدة 5 دقائق على نار هادئة .

4- نضيف البيضة فوق الخليط مع التحريك السريع على نار هادئة :

ونضع البهارات والملح .

5- نضيف تقريبا ثلث كمية الجبنة على الخلطة ونطفئ النار :

نحرك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم نحشي بها المانيكوتي المسلوقة حتى تمتلئ .

ونرتبها في طبق بايركس مدهون بالزيت ثم نسكب فوقها صلصة البيتزا .

وفي النهاية نرش فوقها جبنة الموزاريلا ونطيبها بالزعتر الناشف (الأوريغانو).

6- ندخل الطبق الفرن على حرارة 200 درجة : لمدة 10 دقائق أو ربع ساعه .

ونخرجهـآ وتقدم ساخنــــه .

الموضوع الأصلي : معكرونة المانيكوتي الايطالي || الكاتب : لميس || المصدر : شبكة همس الشوق

4 - 10 - 2013, 10:44 PM

تسلم يدك ي الغلا

5 - 10 - 2013, 08:34 AM

شكرا لمرورك على موضوعي
وهذا شرف لي ووسام على صدري

23 - 2 - 2014, 07:19 PM

سلمت اناملك ع الوصفه

23 - 2 - 2014, 07:23 PM

يسلموووو غلاتي
ودي

12 - 7 - 2014, 05:54 PM

رووووووعه ماشاء الله ربي يسلم هالديات

ودي واحترامي

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
معكرونة بولينيز بالدجاج	حنين الأشواق	همس مطبخ حواء	7	5 - 5 - 2022 01:33 PM
معكرونة الدجاج بالبهارات	حنين الأشواق	همس مطبخ حواء	2	27 - 11 - 2021 07:25 AM
ما هو الرجيم الايطالي وما هي مراحله	همسه الشوق	همس للتمارين الرياضية	2	25 - 9 - 2021 08:38 PM
معكرونة بولينيز	مرام	همس مطبخ حواء	4	20 - 5 - 2021 09:41 AM
معكرونة البينيه بالبروكلي تجهيز معكرونة البينيه بالبروكلي	مزيونة الخليج	همس مطبخ حواء	3	29 - 10 - 2015 03:21 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع