 | |
| همس الشوق |
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا ! 
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
16 - 10 - 2013, 08:49 PM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
المحشوش طبق جازاني يتكرر سنويا بعيد الاضحى  
المحشوش طبق جازاني يتكرر سنوياً بعيد الأضحى من الموروثات الشعبية في الأعياد التي تتناقلها الأجيال جيلاً بعد جيل  فهد كاملي- سبق- جازان: لا يزال طبق "المحشوش" رمزاً شعبياً لعيد الأضحى المبارك في منطقة جازان منذ سنوات، وذلك لما تزخر به منطقة جازان من الموروثات الشعبية في الأعياد، التي تتناقلها الأجيال جيلاً بعد جيل، حيث مع إطلالة الأيام الأولى لعيد الأضحى المبارك، تحرص ربات البيوت منذ القدم على إعداد طبق المحشوش، المكون من قطع لحم صغيرة مع بعض الشحم، ويضاف إليها بهارات متنوعة كوجبة أساسية ارتبطت بعيد الأضحى. وتتلخص طريقة إعداد هذه الوجبة عندما تذبح الأضحية تتولى كبيرات السن مساعدة الرجال في تقطيع اللحم بعد فصله عن الشحم والعظم إلى قطع صغيرة، فضلاً عن تقطيع الشحم إلى قطع متوسطة أكبر من قطع اللحم، وبعد ذلك يغسل حتى ينظف، ثم يترك في الهواء حتى يجف. بعد ذلك تحفر حفرة وتوضع فيها ثلاثة أحجار متقاربة الأحجام، ثم تركب القدر فوقها، ليتم إشعال النار في مرحلة يعقبها وضع الشحم فوق اللحم، ثم البهارات، مع الإبقاء على القدر فوق النار، إلى أن تستوي الوجبة الدسمة. وتدوم صلاحية المحشوش لفترة طويلة، وإذا أراد الشخص استخدامه فما عليه إلا وضعه على النار حتى يستوي، ليتم تقديمه مع خبز التنور.        الموضوع الأصلي : المحشوش طبق جازاني يتكرر سنويا بعيد الاضحى || الكاتب : جروح الم || المصدر : شبكة همس الشوق
   |
| رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
| عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المحشوش, الاضحى, بعيد, جازاني, يتكرر, سنويا, طبق |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
| |
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اهنئكم بعيد الاضحى | سجات التهاويل | همس للتهاني و اهداءات | 4 | 2 - 9 - 2017 12:42 PM |
| باجاني تعلن عن اصدار جديد من سيارتها زوندا ب سم زوزو760 | نظرة عين | همس للسيارات والدراجات الناريه | 4 | 22 - 3 - 2015 10:01 PM |
| فحص البروستاتا ينقذ 300 شخص سنويا | جروح الم | همس للطب والصحه | 1 | 2 - 2 - 2015 06:36 AM |
| حفل بعيد الاضحى بسوق واقف بالدوحه | وتين الورد | همس الشعر و الشيلات الصوتيه | 11 | 13 - 8 - 2012 10:10 PM |
عضويتي
العرض الشجري
