 | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
23 - 5 - 2015, 08:44 PM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
|
مدفونة السمك الشهية بالزعفران  المقادير: سمكة لقز كبيرة الحجم,1.50 كيلو غرام ملح , حسب الرغبة فلفل أبيض , رشة فلفل أسود حب,5 حبة بصلة مشوية , حبة لوز مقشر للتزيين,3 ملعقة كبيرة دقيق ,2 ملعقة كبيرة بصل مقطع شرائح ,0.50 كيلو غرام زيت زيتون ,0.50 كوب ليمون عصير,4 ملعقة كبيرة زعفران مطحون , رشة غار , ورقة طريقة التحضير: - ينظف السمك جيداً من القشور ثم يُغسل - يُقطّع قطعاً تزن الواحدة منها 130 غراماً تقريباً ويُحتفظ بالعظام جانباً - تُقلى قطع السمك بالزيت وتوضع في صينيةٍ منفردةٍ - توضع عظام السمك في إناءٍ اَخر, ثم تغمر بالماء ويُضاف إليها ورقة الغار وحبّات الفلفل الأسود والقليل من عصير الليمون والبصلة المشوية وتُترك على النار لمدة 20 دقيقةٍ تقريباً - تُصفّى مرقة السمك وتوضع جانباً - يُقلى البصل ببقية الزيت ويُحرّك ليذبل جيداً ثم يُرشّ عليه الطحين ويُحرّك قليلاً ثم تُضاف مرقة السمك المحضّرة مع الملح والفلفل الأبيض والزعفران - توضع قطع السمك المقليّة في المرقة والبصل وتُترك تغلي مدة 20 دقيقةٍ تقريباً أو إلى حين تصبح المرقة متوسطة الكثافة - تُسكب مدفونة السمك في طبق التقديم ويُزيّن وجهها باللوز المقلي أو المحمّص - تُقدم المدفونة مع الأرز وبالصحة والهنا,,,  |
|
23 - 5 - 2015, 08:52 PM
| #2 | |
  
 | 
رد: مدفونة السمك الشهية بالزعفران
واو شكلها يبشهي سلمتي اوان عالطرح القميل كوني بخير | |
| |
|
24 - 5 - 2015, 12:02 AM
| #3 | |
   
|
رد: مدفونة السمك الشهية بالزعفران  يُــسّــلَــمــْو~ يـْعــطـــيـكـِ رَبـي الـّف عـَافــْيـه مـَـا نـِنـّحــرم مـِـن روُعــة مـواضِـيـعــّك اِلـى الامـّام وبإنـتـَـظـارّ جـَديـّدكْ تـِقــِّبـلـي مـُــرِوريّ  | |
| |
|
28 - 5 - 2015, 05:13 PM
| #5 | ||
|
رد: مدفونة السمك الشهية بالزعفران
| ||
| |
|
28 - 5 - 2015, 05:14 PM
| #6 | ||
|
رد: مدفونة السمك الشهية بالزعفران
| ||
| |
|
28 - 5 - 2015, 05:15 PM
| #7 | ||
|
رد: مدفونة السمك الشهية بالزعفران
| ||
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مدفونة, السمك, الشهية, بالزعفران |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
| |
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حكم تخصيص صياد السمك السمك في الماء بثلاثة نواع بوزن معين | سجات التهاويل | نفحات اسلاميه | 6 | 5 - 12 - 2016 07:51 PM |
| طريقة السمك المشوي على الطريقة العراقية السمك المسكوف | نظرة عين | همس مقاطع اليوتبوب حواء | 4 | 23 - 12 - 2014 09:18 PM |
| كباب اللحم مع الارز بالزعفران مطبخ منال العالم | سجات التهاويل | همس مقاطع اليوتبوب حواء | 5 | 11 - 12 - 2013 08:44 PM |
| مدفونة الدجاج بقدر الضغط | إنسااانة عنيدة | همس مطبخ حواء | 3 | 22 - 4 - 2013 09:05 AM |
| غموض مدفونة داخل الروح | نجمه سما | همس لمدونات الاعضاء | 78 | 25 - 10 - 2012 10:50 AM |
خمر احمر 
العرض العادي
