الكبة بصلصة الطحينة المميزة

#1 30 - 5 - 2015, 10:02 PM

مقادير عجينة الكبة :
1كيلو برغل
1/2 كيلو لحمة عجل هبرة بدون دهن
1 بصلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
مقادير حشوة الكبة:
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سماق
1/4 كوب جوز مقطع و صنوبر
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/2 ملعقة صغيرة قرفه
1/2 ملعقة صغيرة ملح
مقادير صلصة الطحينة:
1/2 كوب طحينة
3 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشن
عصير ليمونة كبيرة
2 سن ثوم مهروس
رشة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1كوب ماء
رشة نعنع ناشف
بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين
طريقة التحضير:
1. نعجن مقادير عجينة الكبة بماكينة فرم اللحمة لعمل عجينة
2. نقلب اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات والجوز والصنوبر لتستوي للحصول على الحشوة
3. نشكل الكبة وتقلى وتوضع بطبق التقديم
4. لعمل صلصة الطحينة: نخلط الطحينة والمايونيز والماء ثم نضيف الجوز والبهارات ونسكبه على الكبة وتزين بالبقدونس والنعنع الناشف والصنوبر والجوز المفروم

الموضوع الأصلي : الكبة بصلصة الطحينة المميزة || الكاتب : نظرة عين || المصدر : شبكة همس الشوق

30 - 5 - 2015, 10:40 PM

31 - 5 - 2015, 05:49 PM

همسة الشوق

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

31 - 5 - 2015, 09:29 PM

الله يعطيك العافيه
ننتظر جيدك بشوق
ارق تحيه

5 - 6 - 2015, 08:32 PM

بتـــــــي

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الكفتة مع صلصة الطحينة اللذيذة	حنين الأشواق	همس مقاطع اليوتبوب حواء	2	13 - 6 - 2022 07:12 PM
بعض الكتب	شمعة حب	همس عذب الكلام والخواطر المنقوله	4	6 - 3 - 2021 02:42 AM
يام المميزة	ملكة الجمال	همس المواضيع العامة	3	24 - 10 - 2020 10:55 PM
سمك بصوص الطحينة	همسة الشوق	همس مطبخ حواء	8	16 - 12 - 2016 01:52 PM
فن النحت على الكتب	جروح الم	همس للصور والغرائب	8	1 - 11 - 2013 04:09 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع